Neue Ernten Schwarztee und Oolong
02. November 2017
Drei Schwarze Tees sowie zwei Oolong wurden in den letzten Wochen ausverkauft - von allen Tees hatten wir rechtzeitig für Nachfolger gesorgt:
Fan Zhuang Wu Long ist ein klassischer Fancy Oolong aus Taiwan, verarbeitet wie früher, allerdings in der Form eines Kugelblatt-Oolongs.
Bei Huo Shui Xian ist der klassische, geröstete Zhang Ping Shui Xian; diese Ernte sogar in traditioneller Art zu einer Kugel geformt.
Dian Hong Jin Ya ist wie gehabt ein Top-Schwarztee aus Yunnan, diese Ernte ist endlich mal wieder zu unserer Zufriedenheit so wie der Tee sein sollte.
Hong Mei Zhan ist ein Schwarztee aus OOlong-Teepflanzen, produziert in Ya'an in der Provinz Sichuan, aus Knospen-Pflückgut.
Deong i Cha ist ein Schwarzer Tee aus Korea, nach der Ernte ein Jahr gelagert und dann zu Kugeln geformt.
Für Bilder und Informationen zu Bei Huo Shui Xian vergleiche den Reisebericht Zhangping 2015, zu Deong i Cha siehe den Reisebericht Hadong 2017.
Für ausführlichere Infos zum einzelnen Tee klicken Sie bitte auf den Teenamen unten.
Fan Zhuang Wu Long 番庄乌龙
Min Nan Wu Long: Bei Huo Shui Xian 闽南乌龙：焙火水仙
Dian Hong Jin Ya 滇红金芽
Hong Mei Zhan 红梅占
Balhyocha: Deong i Cha
Teegärten in Nanyang bei Zhangping:
Teegärten in Fengqing und Verarbeitung von Dian Hong:
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
