Maccha Ennennomukashi
3JM0

Ernte: Mai 2021
Herkunft: Japan / Fukuoka / Yame / Hoshino
Höhe: 250 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Saemidori, Okumidori, Tsuyuhikari
20g / 30,00 CHF
inkl. MWSt
exkl. Versandkosten


Lieferbar
Beschreibung:
Gemahlener Tencha allerbester Qualität und Frische (wir lassen jeweils kleine Mengen in Japan mahlen und per Luftfracht senden). Im Kühlschrank lagern! Dieser Maccha hat seinen Namen von der Urasenke-Schule verliehen bekommen aufgrund seiner herausragenden Qualität. (Englische Schreibweise: Matcha Ennennomukashi). Der Tee wurde von Hand gepflückt.

Für Chanoyu, die japanische Teezeremonie. Geeignet für Koicha (dicker Tee).
Charakter:
Eine Würze, welche an aromatischen, gerösteten Sesam erinnert. Klar herb, umami als Boden für all die köstlichen Aromen, welche die Welt dieses Macchas prägen. Seine satte Intensität entwickelt sich zu einem blumigen, süssen, gleichzeitig gemüsig-würzigen Bouquet.
Kategorie:
Maccha
Lagerung:
Dieser Tee wird bei Länggass-Tee kühl gelagert. Dadurch bleibt er garantiert erntefrisch.
Menge :
Maccha Hoshinotsuyu
3JM1

Ernte: Mai 2021
Herkunft: Japan / Fukuoka / Yame / Hoshino
Höhe: 250 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Yabukita et al.
40g / 30,00 CHF
inkl. MWSt
exkl. Versandkosten


Lieferbar
Beschreibung:
Gemahlener Tencha in sehr guter Qualität und Frische (wir lassen jeweils kleine Mengen in Japan mahlen und per Luftfracht senden). Unbedingt im Kühlschrank lagern (Englische Schreibweise: Matcha Hoshinotsuyu). Der Tee wurde von Hand gepflückt.

Für Chanoyu, die japanische Teezeremonie. Geeignet für Usucha (dünner Tee).
Charakter:
Ein weicher Maccha. Aus einem gemüsigen, satten und herben Schluck entwickelt sich eine facettenreiche Süsse, welche den Tee hin zu einem blumigen und gleichzeitig würzigen Abgang führt.
Kategorie:
Maccha
Lagerung:
Dieser Tee wird bei Länggass-Tee kühl gelagert. Dadurch bleibt er garantiert erntefrisch.
Menge :
Maccha Kyoto
3JM2

Ernte: 27.05.2020
Herkunft: Japan / Kyoto / Wazuka
Höhe: 300 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Okumidori
40g / 24,00 CHF
inkl. MWSt
exkl. Versandkosten


Lieferbar
Beschreibung:
Ein einfacher Maccha aus der Region von Kyoto; ausgewogen und gleichzeitig voll.
Charakter:
Kategorie:
Maccha
Lagerung:
Dieser Tee wird bei Länggass-Tee kühl gelagert. Dadurch bleibt er garantiert erntefrisch.
Menge :
Maccha Uji Samidori
3JM5

Ernte: 15.05.2018
Herkunft: Japan / Kyoto / Uji
Höhe: 300 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Samidori
40g / 40,00 CHF
inkl. MWSt
exkl. Versandkosten


Lieferbar
Beschreibung:
Sehr schöner gemahlener Tencha aus Uji, der immer noch bekanntesten Teeregion Japans. Der Tencha wurde 2018 produziert und seither kühl gelagert. Im Frühling 2021 frisch zu Maccha gemahlen. Bitte im Kühlschrank lagern.

(Englische Schreibweise: Matcha Uji Samidori)

Für Chanoyu, die japanische Teezeremonie. Geeignet für Usucha (dünner Tee).
Charakter:
Ein sehr würziger, sämiger Maccha.
Kategorie:
Maccha
Lagerung:
Dieser Tee wird bei Länggass-Tee kühl gelagert. Dadurch bleibt er garantiert erntefrisch.
Menge :
Maccha Kama-iri
3JM6

Ernte: Mai 2020
Herkunft: Japan / Saga / Ureshino
Höhe: 250-300 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Yabukita
20g / 35,00 CHF
inkl. MWSt
exkl. Versandkosten


Lieferbar
Beschreibung:
Ein spannender gemahlener Kamairicha. Das heisst, er wird überhaupt nicht mit Wasserdampf befeuert, sondern nur im Wok, also trocken (wie die meisten heutigen chinesischen Grüntees). Kama-iri Cha heisst denn auch Im Kessel gerösteter Tee. Der Tencha wurde 2020 produziert und seither kühl gelagert. Im Frühling 2021 frisch zu Maccha gemahlen. Bitte im Kühlschrank lagern.

(Englische Schreibweise: Matcha Kama-iri)

Für Chanoyu, die japanische Teezeremonie. Geeignet für Usucha (dünner Tee).
Charakter:
Ein eher kräftiger, herber Maccha.
Kategorie:
Maccha
Lagerung:
Dieser Tee wird bei Länggass-Tee kühl gelagert. Dadurch bleibt er garantiert erntefrisch.
Menge :
Maccha Uji Special
3JMU

Ernte: 20.-25.05.2020
Herkunft: Japan / Kyoto / Kyotanabe
Höhe: 300 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Goko & Samidori
20g / 40,00 CHF
inkl. MWSt
exkl. Versandkosten


Lieferbar
Beschreibung:
Ein hervorragender gemahlener Tencha aus der Region Uji, einer der bekanntesten und geschichtsträchtigsten Tee-Regionen Japans. Dieser intensive, würzige Maccha wurde von Teemeister Morita aus Uji komponiert.

Gemahlener Tencha allerbester Qualität und Frische, unbedingt im Kühlschrank lagern (Englische Schreibweise: Matcha Uji Special)

Für Chanoyu, die japanische Teezeremonie. Geeignet für Koicha (dicker Tee).
Charakter:
Ein ausgewogener, dichter und cremiger Maccha, mit einer vielschichtigen Würze und einem sehr angenehmen Umami Geschmack.
Kategorie:
Maccha
Lagerung:
Dieser Tee wird bei Länggass-Tee kühl gelagert. Dadurch bleibt er garantiert erntefrisch.
Menge :
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