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Wagashi-Do

Wagashi sind traditionelle Japanische Süssigkeiten, wovon es eine unglaubliche Vielfalt gibt. Diese Vielfalt ergibt sich unter anderem aus dem Wunsch heraus, auf den Moment passende Süssigkeiten zu servieren.

Wir freuen uns, Ihnen in unserem TeeRaum unseren Wagashi-Do (Weg der Süssigkeiten) anbieten zu können. Er ist als kleine Einführung in die Welt der Wagashi zu verstehen. So kommen Sie in den Genuss von drei sehr unterschiedliche Süssigkeiten mit einem jeweils passenden Tee. Dabei beginnen wir mit einem sehr einfachen Reisgebäck, schreiten anschliessend zu einer Begegnung zwischen Osten und Westen in Form eines Dorayaki (siehe Dora-cha) - und zum krönenden Abschluss bieten wir eine traditionelle Japanische Süssigkeit mit einem ebenso spannenden Tee.

Gerne nehmen wir Ihre Reservationen hierfür entgegen.
Preis pro Person: 34.- CHF

Dora-Cha

Dorayaki ist eine Japanische Süssigkeit und besteht aus zwei süssen Eierkuchen, gefüllt mit roter Bohnenpaste (einer Art Konfitüre aus Azuki-Bohnen). Zusammen mit einem Japanischen Sencha stellt es eine leckere kleine Zwischenverpflegung dar.

Jederzeit bei uns im TeeRaum erhältlich (Dorayaki mit Tee: 14.- CHF; Dorayaki alleine: 6.- CHF)

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