Weitere Oolong aus Taiwan und China
05. März 2020
Nun ist auch die alte Charge vom Da Wu Ye ausverkauft und wir nehmen die neue Charge in Verkauf, die ebenfalls aus der Ernte 2014 stammt. Dies als Nachtrag zu den News über Neue Feng Huang Dan Cong aus Shiguping und Fenghuang von Ende 2019.
Nach langer Suche - die letzten Jahre hatten wir immer wieder unbefriedigende Muster erhalten - haben wir endlich wieder einen hervorragenden klassischen Mu Zha Tie Guan Yin kaufen können.
Ein grösseres Thema sind die taiwanesischen High Mountain Teas, da viele Teegärten in den 80er Jahren illegalerweise angelegt wurden. Viele Teegarten in Dayuling - der höchstgelegene Teegarten auf Taiwan, ein sehr gefragter Tee! - wurden mittlerweile abgeholzt, einige wenige gibt es noch - für wie lange ist unklar. Und die Preise sind gestiegen. Aber im Gebiet um den Lishan existieren weitere Teegärten an sehr schönen Lagen - nun haben wir einen hervorragenden High Mountain Tea vom He Huan Shan kaufen können.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf die Teenamen unten.
Feng Huang Dan Cong: Da Wu Ye 凤凰单丛：大乌叶
Kugelblatt-Oolong: Mu Zha Tie Guan Yin 全球形：木栅铁观音
High Mountain Tea: He Huan Shan 高山茶：合欢山
Die Verarbeitung zu Kugelblatt-Oolong:
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
