Neue Ernten Schwarztees, neue Oolong
27. Juni 2023
Der gelagerte High Mountain Oolong vom Alishan von 1999 ist leider ausverkauft. Glückjlicherwiese haben wir einen sehr schönen Alishan 2012 gefunden, aus einem verwilderten Teegarten. Ein Alishan, wie man ihn heute kaumm mehr findet.
Endlich haben wir wieder einen Tee für Wuyi Oolong Grade 1. Die letzten Jahre war es unmöglich, zu diesem Preis einen originalen Wuyi Rock Tea zu kaufen; wir haben nun ausserhalb des originalen Gebietes gesucht und einen schönen, typischen Wuyi Oolong gefunden, der die günstigeren Grade 2 und Grade 3 gut ergänzt.
Für die ausverkaufte Ernte 2021 des Sencha Uji Special folgt die gleiche Qualität von 2022. Siehe zu den Tees aus Uji auch den Reisebericht Uji 2023.
Ebenfalls Erntewechsel gebegen hat es bei Assam und Yunnan, die neue Ernte 2022 jeweils vom selben Garten und Produzenten wie die vorherige Ernte. Spannend ist die Nahe Verwandtschaft von Assam Duliabam Bulk und Golden Yunnan; beide sind aus ähnlichen, der ursprüngliche Teesorte nahen Varietät bzw. aus Teesamen gezogen und sind auch geografisch nicht weit voneinander entfernt.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
A Li Shan 2012 阿里山 2012
Wuyi Oolong Grade 1 武夷乌龙一级
Golden Yunnan 云南金红
Sencha Uji Special 煎茶宇治特別
Assam Duliabam Bulk
Teegärten:
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
