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Blog von Länggass-Tee

  • Hier finden Sie frische und neue Tees sowie andere Neuigkeiten von Länggass-Tee.
  • Teedegustationen und ausführlichere Beschriebe einzelner Tees werden regelmässig erstellt, zusätzlich werden Artikel zu weiterführenden Themen rund um den Tee aufgeschaltet.
  • Zu den Teeseminaren, die als Modul VIII | Die Schätze der Teewelt Teil der Teeschule sind, finden Sie hier Informationen und Bilder.
  • Während den Einkaufsreisen in Asien jeweils im Frühling werden Reiseberichte erstellt.

Gold Medal Gyokuro und Shan Lin Xi

07. Mai 2020 Neu Ernte aus Taiwan: High Mountain Tea: Shan Lin Xi. Neue Ernte aus Japan: Gold Medal Gyokuro

Beschreibung, Links zu den Tees und Bilder

Degustationsseminar Gelbe Tees

Oxidation oder Fermentation: Gelbe Tees. Degustationsseminar am 06. Juni 2020 von 16.00-17.30.
Informationen zu unserem Sortiment an Gelben Tees finden sich im Onlineshop/Gelber Tee.
Vergleiche auch die Blogeinträge zu frischen Gelben Tees und Top-Gelbtees.
Anmeldungen und weitere Informationen unter Degustationsseminare oder direkt an tina.wagner@laenggasstee.ch.

Fermentierter Pu Er 2016 und Silver Tips Grade 1

25. April 2020 Neu aus China: Silver Tips Grade 1, Pu Er 2016

Beschreibung, Links zu den Tees und Bilder

Reisebericht: Nilgiri, November 2019

Besuch der Teeplantagen Kairbetta und Havukal in Nilgiri, Südindien. November 2019. // Von Corinne & Tobias Denzler, Casa del Tè

Reisebericht lesen und Fotos anschauen

Frische Yunnan Schwarztees, Nachlieferung Maccha und
Chuan Zi Lao Qing Chuan 1992

03. April 2020 Neue Ernte aus China: Golden Yunnan, Dian Hong Pine Needle // Ginseng Oolong.
Nachlieferung aus Japan: Maccha Hoshinotsuyu.

Beschreibung, Links zu den Tees und Bilder

Degustationsseminar Gyokuro - abgesagt

Süss und Umami: Die japanischen Gyokuro.
Degustationsseminar am 02. Mai 2020 von 16.00-17.30. Informationen zu unserem Gyokuro-Sortiment finden sich im Onlineshop/Grüner Tee/Grüner Tee Japan/Gyokuro.
Vergleiche auch die Reiseberichte Uji 2017 und Hoshino 2017.
Anmeldungen und weitere Informationen unter Degustationsseminare oder direkt an tina.wagner@laenggasstee.ch.

First Flush aus Indien 2020

31. März 2020 Frisch aus Indien: Nilgiri Kairbetta First Flush. // Info: Darjeeling First Flush 2020 verzögert.

Beschreibung, Links zu den Tees und Bilder

Günstiger Darjeeling s.f. und Assam sowie
Weitere Grüntees aus China und Japan der Ernte 2019

17. März 2020 Neue Ernte aus Indien: Darjeeling Steinthal s.f., Assam Hathikuli // Neue Ernte aus China: Jasmin Chun Hao, Jasmin Dragon Pearl, Gunpowder, Zhen Mei, Yunnan grün, Yun Nan Pine Needle // Neue Ernte aus Japan: Kukicha Kagoshima, Hojicha.

Beschreibung, Links zu den Tees und Bilder

In Stille Tee trinken - 2020/2

Über unsere langjährigen Kontakte in China haben wir mittlerweile Zugang zu sehr raren Tees. Um diese richtig zur Geltung kommen zu lassen, versuchen wir ein neues Format: nach einer kurzen Einführung zum betreffenden Tee wird dieser in Stille degustiert, in der Gongfucha-Zubereitung in mehreren Aufgüssen.
Sa 14.03.2020 16.00-16.45 Uhr, CHF 20 pro Person, 5-7 TeilnehmerInnen, Tee: Pu Er 8892.
Vergleiche zum Tee auch den Blogeintrag Neue gelagerte Pu Er Sheng Cha . Anmeldung bitte an kaspar.lange@laenggasstee.ch.

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Einkaufsreise China 2019

März/April 2019 Tina Wagner Lange und Kaspar Lange waren vom 25.03 bis zum 13.04.2019 in China auf Reisen zum lernen, Tee einkaufen, ProduzentInnen besuchen und haben dazu Reiseberichte veröffentlicht. Die Reise führte sie nach Yunnan zum Pu'er, nach Suzhou und Hangzhou zu den berühmten Grüntees, nach Tanyang und Fuding zu Schwarzen und Weissen Tees. Nach einigen Tagen in der Provinz Anhui im Gebiet um Huangshan war Kaspar Lange zum Abschluss erneut in Shanghai zum Degustieren unzähliger Muster.

Reiseberichte der Einkaufsreise 2019

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

April 2019 Im Frühling 2019 führt Lukas Lange für Länggasstee-Kunden die Teereise nach Japan und Südkorea durch, mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2019

Frische Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha

Oktober/November 2018: Neue rohe Pu Er aus alten Teebäumen.
Blogeinträge zu den 2018er rohen Pu Er Cakes sowie zu kleienren Stücken: Pu Er Mini Cake und Mandarinen-Pu‘er

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