05. März 2020

Nun ist auch die alte Charge vom Da Wu Ye ausverkauft und wir nehmen die neue Charge in Verkauf, die ebenfalls aus der Ernte 2014 stammt. Dies als Nachtrag zu den News über Neue Feng Huang Dan Cong aus Shiguping und Fenghuang von Ende 2019.
Nach langer Suche - die letzten Jahre hatten wir immer wieder unbefriedigende Muster erhalten - haben wir endlich wieder einen hervorragenden klassischen Mu Zha Tie Guan Yin kaufen können.
Ein grösseres Thema sind die taiwanesischen High Mountain Teas, da viele Teegärten in den 80er Jahren illegalerweise angelegt wurden. Viele Teegarten in Dayuling - der höchstgelegene Teegarten auf Taiwan, ein sehr gefragter Tee! - wurden mittlerweile abgeholzt, einige wenige gibt es noch - für wie lange ist unklar. Und die Preise sind gestiegen. Aber im Gebiet um den Lishan existieren weitere Teegärten an sehr schönen Lagen - nun haben wir einen hervorragenden High Mountain Tea vom He Huan Shan kaufen können.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf die Teenamen unten.

Feng Huang Dan Cong: Da Wu Ye 凤凰单丛：大乌叶

Kugelblatt-Oolong: Mu Zha Tie Guan Yin 全球形：木栅铁观音

High Mountain Tea: He Huan Shan 高山茶：合欢山

Die Verarbeitung zu Kugelblatt-Oolong: