Neue Ernten diverser Oolong aus Taiwan
29. Mai 2020
Einige taiwanesische Oolong sind in den letzten Wochen ausverkauft worden. Wie meistens hatten wir schön früh genug nahc Nachfolgern gesucht, vor allem auch weil die allermeisten Oolong deutlich besser sind nach ein bis zwei Jahren liegen. So ist auch keiner der im Folgenden hier präsentierten Tees ein frischer Tee.
Der neue Ming Jian Rou Gui aus der Ernte 2016 ist derselbe Tee wie der nun ausverkaufte 2014, vom selben Teegarten, vom gleichen Teebauer Chen.
Ebenso ist der Dong Fang Mei Ren einfach die neue Ernte desselben Tees von Familie Gan. Erneut ein sehr süsser, dunkler Oriental Beauty!
Foto von Chen Huantang
Nach dem hervorragenden holzkohlegerösteten Li Shan Cui Feng können wir nun wieder einen Li Shan aus dem originalen Anbaugebiet präsentieren, ein sehr schöner High Mountain Tea!
Speziell zu erwähnen ist der neue Fan Zhuang Wu Long - der für Barbaren verpackte Tee. Es ist dies ein klassischer Fancy Oolong, in der Art wie früher für die europäischen Teehändler (aus chinesischer Sicht Barbaren) produziert wurde. Diese Ernte wurde mit der mindestens 80 Jahre alten Maschine geformt.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Ming Jian Rou Gui 名间肉桂
Oriental Beauty: Dong Fang Mei Ren 东方美人
Fan Zhuang Wu Long 番装乌龙
High Mountain Tea: Li Shan 高山茶：梨山
Anbaugebiete und Teepflanzenvarietäten:
Die Verarbeitungsschritte für Oolong: Welken-Schütteln-Oxidieren-Befeuern
Warenkorb
Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
