Neue edle Utensilien für Gongfucha aus China
07. September 2023
Über den Sommer sind viele Pakete von verschiedenen Lieferanten mit Teegeschirr für Gong Fu Cha eingetroffen. Nachdem wir im November edles weisses Geschirr aus Jadeporzellan erhalten hatten, sind nun auch günstigere Gaiwan und Krüegli aus weissem Porzellan uni ohne Bemalung oder Aufdruck im Sortiment. Zum edlen weissen Porzellan-Geschirr siehe den Blogeintrag Porzellan aus Dehua.
Neu führen wir zwei Fanggu Gaiwan und zwei neue Fanggu Cups, wobei Fanggu (Chinesisch 仿古) bedeutet die antike imitierend, auf alt gemacht. Fanggu-Keramik ist eher dickwandig mit glatter, gräulicher Glasur und in der Form oft bewusst imperfekt. Die Qualität ist sehr gut, und die Gefässe eigenne sich gut zur Teezubereitung für alle Tees.
Neu gekauft haben wir zwei wahnsinnig schöne, handbemalte Cups aus Porzellan, das eine konisch und extrem dünnwandig mit Fischmotiv, das andere in einer klassischen Cupform aus etwas dunklerem Porzellan mit klassischen Motiven.
Wir haben auch neues Ruyao-Geschirr erhalten. Erneut konnten wir das sehr gefragte edle Ruyao Gaiwan kaufen und wunderschöne Ruyao Cups, dazu Nachschub von den Ruyao Krüeglin und dem Ruyao Lotus. Weiterhin im Sortiment ist ein Ruyao Sieb mit einem Schweinchen-Siebständer.Ruyao (Chinesisch 汝窑) ist ein Brennstil aus der Song-Dynastie. Die gebrochene Glasur nimmt in den Bruchstellen mit der Zeit Farbe vom Tee an. Über die Suche im Onlineshop finden sich übersichtlich alle Artikel der Ruyao-Keramik.
Wieder eingetroffen ist das wunderschöne zinnoberrote Gaiwan Lan Lianhua (Chinesisch 兰莲花), wunderbares Porzellan aus Jingdezhen, der dazugehörige Cup ist weiterhin verfügbar. Aus Dehua sind neue Stücke von den dickwandigen Tontassen Feuerbrand eingetroffen, die dünnwandigen Cups Feuerbrand Jingdezhen folgen bald. Die Feuerbrand-Keramik (Chinesisch 柴火陶瓷 ) wie auch das Porzellan mit zinnoberroter Glasur sind von extrem guter Qualität und eignen sich sehr gut zur Teezubereitung.
Die neueren Cups in verschiedenene Stilen sind meistens etwas grössers als die früheren Modelle, was einen Trend in China widerspiegelt.
Weitere Informationen zu den einzelnen Artikeln im Onlineshop - Die Bilder sind mit dem jeweiligen Artikel verlinkt:
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
