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Jubiläums-Produkte
Entdecken Sie unsere Produkte, welche wir speziell für unser Jubiläum kreiert haben.
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Bai Mu Dan Édition Classique
Ein weisser Tee aus China, der zart herbe Noten einbettet in einen aromatischen, runden und süss-würzigen Aufguss. Ein zarter Tee von klarer Frische. -
Newsletter Länggass-Tee April 2024
06. April 2024 Seit 40 Jahren mit dem Tee unterwegs // Erster frischer Tee 2024 und neue Ernten Weisser Tees // Die Teeschule: Verspielte Teezubereitung // Degustationsseminar Mai 2024 // In Stille Teetrinken - Mai 2024 // Lesen über Tee
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Neue Ernten Weisser und Gelber Tees
21. März 2024 Neue Ernten aus China: Yue Guang Bai, Bai Mu Dan, White Needle, Silver Tips, Fang Zhi Huang Cha.
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Neue Ernten 2022 und gelagerte Charge Baimudan
04. Februar 2023 Aus unserem Vorrat, gelagerter Weisser Tee aus China: Bai Mu Dan. Neue Ernte aus China: White Needle, Meng Ding Huang Ya, Fo Cha Buddhist Tea. Neue Ernte aus Taiwan: Gang Kou Cha Meer Oolong, Hong Yu Hong Cha. Neue Ernte aus Japan: Maccha Uji Special.
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Frische Weisse Tees
04. August 2015 Frisch aus China: Bai Mu Dan: White Needle, Bai Hao Yin Zhen: Silver Tips. Neu aus China: Bai Hao Yin Zhen: Yin Zhen, Bai Mu Dan: Mu Dan Wang (ab September 2015). Frisch aus Taiwan: Xin Gong Yi Bai Cha: Bi Luo Bai Cha.
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Newsletter Länggass-Tee Februar 2023
04. Februar 2023 Newsletter Februar 2023 von Länggass-Tee
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Neue Ernten spät eingetroffener Japan-Grüntees und weitere
04./05. Mai 2023 Neue Ernte aus Japan: Sencha Fukamushi, Tama Ryokucha, Ichocha Zairai, Gyokuro Oyamada. Neue Ernte aus China: Tian Mu, White Monkey, Mu Dan Wang. Neue Ernte aus Indien: Darjeeling Singtom s.f.
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Degustation - Weisse Tees
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 21.07.2023 ab 18.30 eine Degustation statt: Diesen Abend widmen wir den eleganten Weisstees. Wie überall spielt auch hier das Pflückgut eine wichtige Rolle. Anhand verschiedener Weisstees aus dem Originalgebiet Fuding kommen wir dem Unterschied zwischen Blättern und Blattknospen auf den Grund. Heutzutage wird aber auch andernorts weisser Tee produziert, von denen wir einige verkosten werden.
Die bereits angedachte Degustation der aus Japan mitgebrachten Tees werden wir im August durchführen.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Frische und neue Weisse Tees
01. Oktober 2019 Frisch aus China: Bai Mu Dan: White Needle, Ye Huang Cha. Neue Ernte aus China: Bai Hao Yin Zhen: Yin Zhen. Neu aus China: Dian Mu Dan, Hou Kui Bai Cha 2017.
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Newsletter Länggass-Tee Juni 2023
08. Juni 2023 Frische Shincha aus Japan, neue Ernten verschiedener Tees // Degustationen rarer Tees aus Ostasien // Reiseberichte 2023 // Teeschule: In die Tiefe - Verarbeitungsarten und Einführung in die Philosophie des Chado // Degustationsseminar Juli 2023 // Lesen über Tee
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Frische Weisse Tees und Grüntees mit Jasmin
18. November 2020 Frisch aus China: Bai Hao Yin Zhen: Yin Zhen, Bai Mu Dan: Mu Dan Wang; Jasmin Silver Needle, Jasmin Dragon Pearl.
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Reisebericht: Zhenghe, 15. - 17. April 2014
Kaspar Lange zum Suchen von Weissen und Schwarzen Tees in Zhenghe, 15. - 17. April 2014
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Mu Dan Wang
Eine Top-Qualität eines echten Baimudan in traditioneller Verarbeitung (ältere Schreibweise: Paimutan). Mudanwang heisst König des Baimudan und verweist auf die Qualität.Ungefähr 50 Stunden an der Sonne gewelkt, länger als die allermeisten heutigen Weisstees. Dadurch ist der Tee dunkler und sanfter, weniger grün-grasig als andere. -
Weitere frische Grüne und Gelbe Tees aus China
19. Juni 2020 Frisch aus China: Huo Shan Huang Ya, Zhu Ye Qing, Long Jing Nr. 43, Bai Ya Long Jing, Bi Luo Chun. Neu aus China: Bai Mu Dan 2013.
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Da Bai
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Frische Alltagsgrüntees und neue Ernten weiterer Tees
26. Oktober 2021 Frisch aus China: Mao Feng, Temple of Heaven, Ding Gu Da Fang, Huang Shan Mao Feng, White Needle, Mu Dan Wang, Meng Ding Huang Xiao Cha, Ancient Beauty, Dian Hong Pine Needle. Nachschub aus China: Gu Shu Hong, Da Ye Hong.
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Newsletter Länggass-Tee Juli 2020
06. Juli 2020 Newsletter Juli 2020 von Länggass-Tee
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Frische Bai Mu Dan und Wild Mountain Tea
27. Dezember 2018 Frisch aus China: Wild Mountain Tea, Bai Mu Dan, Bai Mu Dan Superior, Mu Dan Wang.
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Newsletter Länggass-Tee Oktober 2019
01. Oktober 2019 Newsletter Oktober 2019 von Länggass-Tee
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Reisebericht: Fuding, Tanyang 10.-13. April 2017
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Degustationen und Aussuchen diverser Weisser Tees in Fuding, Besuch von Teegärten und Produzenten in Fuding und Tanyang. Geschrieben 13.04.2017
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Reisebericht: Chaozhou 24.-27. April 2018
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Besuch bei ProduzentInnen von Feng Huang Dan Cong in Chaozhou und Shiguping. Geschrieben 28.04.2018
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Bai Mu Dan
Ein sehr schöner Baimudan (ältere Schreibweise: Paimutan) aus Fujian mit einigen Tips. Im Gegensatz zu vielen anderen Baimudan stammt dieser aus der Provinz Fujian.Diesen Tee gibt es auch in der nachhaltig-produzierten Dose unserer Édition Classique Linie: Bai Mu Dan Édition Classique -
Bai Mu Dan 2013
Sehr guter gelagerter Baimudan. Die Verarbeitung des Weissen Tees ähnelt jener des rohen Pu Er. Es unterscheiden sich jedoch die verwendeten Teepflanzen sowie Anbaugebiet und somit Klima; Faktoren, welche den Geschmack des Tees wesentlich prägen.Bis 2017 in China gelagert. Dieser Tee ist schon etwas gereift und dunkler geworden. -
Reisebericht: Fuding 20.-23. April 2018
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Besuch bei ProduzentInnen von Weissem Tee in Fuding. Geschrieben 23.04.2018
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Newsletter Länggass-Tee September 2018
04. September 2018 Newsletter September 2018 von Länggass-Tee
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Diverse neue Ernten aus China
24. Juli 2018 Neue Ernte aus China: Bai Lin Golden Needle, Golden Yunnan, Chuan Hong Mao Feng, Bai Mu Dan: Mu Dan Wang, Jasmin Bai Hao.
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Reisebericht: Fuding, 27. April 2015 und Zhangping, 28. April 2015
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Ein weiterer Besuch im Teeladen in Fuding und verschicken der Tees, Reise nach Zhangping, dort Besuch eines Teeladens zum Kaufen von Zhang Ping Shui Xian. Geschrieben 29.04.2015
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Degustation - Weisse und Schwarzee Tees aus Nord-Fujian
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 20.10.17 ab 18.30 eine Degustation statt. Wir widmen uns geographisch der Region Nord-Fujian. Aus der Provinz Fujian kamen die ersten Weissen Tees (Ende 18. Jahrhundert) wie auch die ersten Schwarzen Tees (Mitte 19. Jahrhundert). Wir werden Weisse Tees aus Fuding und Schwarze Tees aus Tanyang degustieren, zwei jeweils berühmte Gegenden für klassische Tees ihrer Art.
An der Degustation wird das zweite Paket 2017 kurz vorgestellt und den teilnehmenden Mitgliedern auch gleich ausgehändigt. Kaspar Lange hat von der Einkaufsreise 2017 interessante klassische sowie neue Weisse und Schwarze Tees mitgenommen...
Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch. -
Reisebericht: Huangshan 3, 23. April 2015 und Fuding, 24./25. April 2015
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Im Gebiet Huangshan, Besuch eines Produzenten von Huang Shan Mao Feng; Reise nach Fuding, in Fuding Besuch bei Produzenten und Einkauf von Weissen Tees sowie deren Teegärten in Chixi beim Dorf Panxi. Geschrieben 25.04.2015
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Frische und neue Weisse Tees aus Fuding
17. Oktober 2017 Frisch aus China: Bai Mu Dan: White Needle, Bai Hao Yin Zhen: Silver Tips. Neu aus China: Xiao Bai Cha, Ye Huang Cha.
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Newsletter Längasstee September 2015
03. September 2015 Newsletter September 2015 von Länggasstee
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Neue Ernten frischer Alltagstees
02. April 2017 Frisch aus China: Bai Mu Dan Superior, Jasmin Chun Hao, Mao Xie, Bai Lin Gong Fu, Tan Yang Golden Monkey.
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Frisch aus Fuding: zwei Weisse und ein Schwarzer Tee
07. Juli 2016 Frisch aus China: Bai Hao Yin Zhen: Silver Tips, Bai Mu Dan: White Needle, Min Hong Gong Fu: Bai Lin Superior // Aus der Sommerernte 2015 aus China: Chuan Hong Mao Feng (früher Si Chuan Gong Fu)
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Reisebericht: Fuding, 09.-11. April 2016
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: In Fuding zum Degustieren und Einkaufen von Weissen und Schwarzen Tees: Silver Tips, White Needle und Bai Lin Superior. Geschrieben 11.04.2016
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