Bai Mu Dan 20131B13 Ernte: April 2013
Herkunft: China / Fujian / Fuding / Diantou / Da'e
Höhe: 260 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Fu Ding Da Bai
Sehr guter gelagerter Baimudan. Die Verarbeitung des Weissen Tees ähnelt jener des rohen Pu Er. Es unterscheiden sich jedoch die verwendeten Teepflanzen sowie Anbaugebiet und somit Klima; Faktoren, welche den Geschmack des Tees wesentlich prägen.Bis 2017 in China gelagert. Dieser Tee ist schon etwas gereift und dunkler geworden.
Lagerung:
Wird durch jahrelange Lagerung mikrobiell fermentiert, verliert Frische und die typischen Weissteenoten, gewinnt an Tiefe und erdigen Noten.