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Weitere frische Grüntee-Raritäten 2019

Viele Nadelblatt-Tees wie An Ji Bai Pian werden in einer solchen Schüttelmaschine befeuert sowie geformt und getrocknet06. August 2019

Weitere Raritäten aus China sind ab sofort im Verkauf.
Vom/Von der jeweils selben Produzenten/in wie die letzten Jahre haben wir Jin Jiang Hui Ming und Meng Ding Gan Lu gekauft. Es sind zwei Biluochun-artige Maojian-Typen, ersterer erinnert an die koreanischen Grüntees, letzterer an die Biluochun aus Suzhou. Beide Tees sind originaler Herkuft und sehr sorgfältig verarbeitet.
Gu Zhang Mao Jian kaufen wir neu über einen chinesischen Grosshändler in der Provinz Hunan, wo auch Guzhang liegt. Dieses Jahr haben wir eine sehr schöne Qualität aus originaler Lage finden können.
Zhu Ye Qing ist in den letzten Jahren immer schwieriger und auch teurer geworden. Nun haben wir dieses Jahr, vom selben Grosshändler wie der obengenannte Guzhang Maojian, einen sehr schönen, nicht-originalen Zhuyeqing aus der Provinz Guizhou gekauft.
Ähnliches wie für Zhuyeqing gilt für Anji Baipian. Ursprünglich als günstigere Alternative zum berühmten Anji Baicha gedacht, steht der Baipian in unserem Sortiment für einen guten, sehr leichten (feinen) Grüntee ohne grasige und herbe Noten. Unser Kontakt im Teemarkt in Suzhou hat dieses Jahr keine anständige Qualiät original aus Anji gefunden und deshalb einen nicht-originalen gekauft aus Changxin, einige Kilometer weiter südlich als Anji.

Vergleiche die Reiseberichte Ya'an 2013 und An Ji 2013.

Meng Ding Gan Lu 蒙顶甘露

Zhu Ye Qing 竹叶青

Jin Jiang Hui Ming 金奖惠明

An Ji Bai Pian 安吉白片

Gu Zhang Mao Jian 古丈毛尖

Teegärten und Verarbeitung:

Jin Jiang Hui Ming und andere edle Grüntees werden im Wok befeuertZhu Ye Qing, Gu Zhang Mao Jian und weitere in gerader Richtung geformte Tees werden zum Formen in einer beheizten Schüttelmaschine hinundherbewegtTeeanbau in AnjiDegustation von Zhu Ye Qing und Meng Ding Gan LuMeng Ding Gan Lu wird nach dem Befeuern maschinell gerolltTTeegärten in Mingshan, Sichuan; in der Nähe wird Meng Ding Gan Lu gepflückt

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Situation und Preisentwicklung in Asien 2020/2021

Der Teeanbau in den verschiedenen Anbaugebieten Asiens ist natürlich auch von der aktuellen Lage betroffen, seien es Klimawandel, Massnahmen bis hin zu Lockdowns, politische und wirtschaftliche Faktoren im Allgemeinen sowie die sinkenden Kapazitäten und steigenden Preise im Transportwesen. Glücklicherweise konnten mit wenigen Ausnahmen sowohl 2020 als auch 2021 alle Tees in den gewünschten Qualitäten produziert werden.
Weiterlesen: Situation und Preisentwicklung in Asien 2020/2021

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Wir hoffen sehr, das wir im Frühling 2022 endlich wieder die Teereisen durchführen können. Lukas Lange führt für Länggasstee-Kunden die Teereisen nach China sowie Japan und Südkorea durch, mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2022

Frische Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha 2020

Auch im Jahr 2020 haben wir rohe Pu Er Sheng Cha aus alten Teebäumen produzieren lassen. Neben den Tees von den sechs Bergen, die wir seit Jahren von denselben Teebauern kaufen, können wir einige seltene Raritäten präsentieren.
Blogeinträge zu den 2020er rohen Pu Er Cakes sowie zu offenen, ungepressten Tees: Offene Pu Er Sheng Cha Raritäten 2020.

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