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Tonkännchen Yixing Julei Zhuni
Tonkännchen aus Yixing (Yixing Zishahu) für Gong Fu Cha, 230ml.Julei bedeutet Chrysanthemenknospe und bezieht sich auf die Form.Künstler: Huang GuoqiangTonart: Zhuni Zinnoberrot Ein Yixing Ton der nur in sehr geringen Mengen vorkommt. Bei diesem Ton handelt es sich um Ton aus den 1980er Jahre. Er unterscheidet sich insofern von allen anderen Tonarten weil er weniger als Erz und mehr als Schlamm gewonnen wird und wasserlöslicher ist. Das erfordert spezielle Methoden in der Aufbereitung des Tons. Beim Brand führt die Zusammensetzung zu einem dichten Ton mit hohem Schwund. Auf den Tee der in einem Zhuni zubereitet wird wirkt sich das natürlich auch aus. Es Verhält sich eher wie Porzellan, das bedeutet weniger Dämpfung der Aromen und geringe Wärmekapazität. Wir finden dieser Ton eignet sich besonders gut für hochwertige jüngere Pu Er, delikate, komplexe Oolong und elegante Schwarztees.
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