11. November 2016

Folgende Schwarztees sind ab sofort im Sortiment:
Golden Yunnan als einfacher, guter und günstiger Dianhong aus der Ernte 2015 ist etwas anders im Geschmack als gewohnt, die typische schwere Note ist etwas leichter, dafür kommt eine fruchtige Note schön zur Geltung. Wahrscheinlich wurden andere Untervarietäten der Teepflanze verwendet.
Qi Men Xiang Luo ist von einem anderen Lieferanten als letztes Jahr, die 2016er Ernte ist deutich günstiger, die für Keemun typische leicht rauchige Note ist deutlicher. Anders as Qi Men Mao Feng wird Qi Men Xiang Luo zum Schluss im Wok getrocknet und aus besserem Pflückgut hergestellt - two leaves and a bud aus einer frühen Pflückung.
Hong Rou Gui ist ein Schwarztee aus Oolong-Teepflanzen aus dem Teegarten von Teebauer Chen in Mingjian, Taiwan. Kaspar Lange war im Frühling 2016 vor Ort, vergleiche den Reisebericht Mingjian 2016. Wir nehmen diesen Rou Gui Hong Cha anstelle des Bi Luo Hong Cha neu ins Sortiment.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Qi Men Xiang Luo 祁门香螺

Hong Rou Gui 红肉桂

Golden Yunnan

Teegärten in Qimen, Yunnan und Mingjian:



Schwarzteeverarbeitung, Bilder aus Qimen und Yunnan: