10. Dezember 2015

In den letzten Wochen sind die beiden Yunnan-Tees im taiwanesischen Stil ausgegangen. Vom Yunnan Beauty hatten wir bereits früh genug von der Ernte 2015 gekauft, so dass wir die neue Ernte sofort, also ohne Unterbruch ins Sortment nehmen können.
Gerade eben ist auch der Yunnan High Mountain aus der Herbsternte 2015 eingetroffen, so dass auch dieser nach kurzem Unterbruch wieder verfügbar ist.

Endlich haben wir wieder Shan Lin Xi. Nachdem wir zwei Mal hervorragende Qualitäten hatten - einmal geröstet, der Nachfolger ungeröstet - war aus der Frühlingsernte 2015 keiner zu finden. Nun ist aus der Herbsternte 2015 ein Shan Lin Xi High Mountain  Tea in wunderbarer Qualität eingetroffen, ebenfalls ein ungerösteter.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

High Mountain Tea: Shan Lin Xi 高山茶：杉林溪

High Mountain Tea: Yunnan High Mountain 高山茶：云南高山

Oriental Beauty: Yunnan Beauty 东方美人：云南美人


Aus diesem relativ neu angelegten Teegarten am Jingmaishan stammen die Yunnan-Oolong im taiwanesischen Stil:



Hier folgen noch die Bilder einer Kugelblattverarbeitung, so wird auch Shan Lin Xi verarbeitet: