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Perspektiven-Veranstaltungen
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Blog von Länggass-Tee
- Hier finden Sie frische und neue Tees sowie andere Neuigkeiten von Länggass-Tee.
- Teedegustationen und ausführlichere Beschriebe einzelner Tees werden regelmässig erstellt, zusätzlich werden Artikel zu weiterführenden Themen rund um den Tee aufgeschaltet.
- Zu den Teeseminaren, die als Modul VIII | Die Schätze der Teewelt Teil der Teeschule sind, finden Sie hier Informationen und Bilder.
- Während den Einkaufsreisen in Asien jeweils im Frühling werden Reiseberichte erstellt.
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Degustationsseminar Wuyi Rock Tea
Oolong mineralisch und holzkohlegeröstet: Wuyi Rock Tea. Degustationsseminar am 03. Februar 2024 und 24. Februar 2024 von 16.00-17.30. Informationen zu den Wuyi Rock Tea im Sortiment finden sich im Onlineshop/Oolong/Wuyi Yan Cha. Vergleiche auch die Reiseberichte Wuyishan 2013 und Wuyishan 2014 sowie den Blogeintrag zu Neuen Ernten Wu Yi Rock Tea 2016-2018.
Anmeldungen direkt im Aleno, weitere Informationen unter Degustationsseminare. -
Neue Ernten Grüner und Schwarzer Tees
19. Juli 2023 Frisch aus China: Huang Shan Mao Feng. Neue Ernte aus Japan: Sencha Kyushu, Kocha. Neue Ernte aus Indien: Assam Halmari Blend.
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Frische Grüntees aus Sichuan
14. Dezember 2023 Frisch aus China: Shu Xiang Chun, Meng Ding Mao Feng, Meng Ding Gan Lu, Zhu Ye Qing.
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Neue Ernten spät eingetroffener Japan-Grüntees und weitere
04./05. Mai 2023 Neue Ernte aus Japan: Sencha Fukamushi, Tama Ryokucha, Ichocha Zairai, Gyokuro Oyamada. Neue Ernte aus China: Tian Mu, White Monkey, Mu Dan Wang. Neue Ernte aus Indien: Darjeeling Singtom s.f.
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Degustationsseminar Phoenix Single Bush
Braune Oolong aus Südchina: Phoenix Single Bush. Degustationsseminar am 07. Dezember 2024 von 16.00-17.30. Informationen zu unserem Sortiment an Phoenix Single Bush finden sich im Onlineshop/Feng Huang Dan Cong.
Vergleiche auch die Reiseberichte Chaozhou 2015, Chaozhou und Shiguping 2015, Chaozhou 2018.
Anmeldungen direkt im Aleno, weitere Informationen unter Degustationsseminare. -
Degustationsseminar Heicha
...bis hin zu ganz dunkel: Heicha inkl. Pu Er Shu Cha (postfermentiert). Degustationsseminar am 12. Oktober 2024 von 16.00-17.30. Informationen zu unserem Sortiment an Postfermentierten Tees finden sich im Onlineshop/Postfermentierte Tees.
Vergleiche auch die Blogeinträge zu Neuen Pu Er Shu Cha sowie die Reiseberichte Guangzhou 2016 und Changsha 2018.
Anmeldungen direkt im Aleno, weitere Informationen unter Degustationsseminare. -
Degustationsseminar Pu Er Sheng Cha
...und immer wieder dieser Pu Er Sheng Cha (roh). Degustationsseminar am 07. September 2024 von 16.00-17.30.
Informationen zu unserem Sortiment an rohen Pu Er finden sich im Onlineshop/Pu Er Sheng Cha. Vergleiche auch den Blogeintrag zu Frische & Neue Pu Er Sheng Cha 2020:. Und natürlich die Reiseberichte aus Yunnan von 26. März bis 1. April der Einkaufsreise 2019.
Anmeldungen direkt im Aleno, weitere Informationen unter Degustationsseminare. -
Neue Feng Huang Dan Cong aus Shiguping und Fenghuang
28. Dezember 2019 Neu aus China: Bai Ye, Mi Lan Xiang, Ye Lai Xiang, Rou Gui Xiang, Ya Shi Xiang, Wu Dong Chen Men, Wu Dong Dan Zhu, Gong Xiang, Lao Xian Weng.
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Tee.Essen.Bern
Tee.Essen.Bern
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Degustation - Weisse Tees
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 21.07.2023 ab 18.30 eine Degustation statt: Diesen Abend widmen wir den eleganten Weisstees. Wie überall spielt auch hier das Pflückgut eine wichtige Rolle. Anhand verschiedener Weisstees aus dem Originalgebiet Fuding kommen wir dem Unterschied zwischen Blättern und Blattknospen auf den Grund. Heutzutage wird aber auch andernorts weisser Tee produziert, von denen wir einige verkosten werden.
Die bereits angedachte Degustation der aus Japan mitgebrachten Tees werden wir im August durchführen.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Degustation - Weitere Muster aus Taiwan
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 16.06.2023 ab 18.30 eine Degustation statt: Die Degustationen an verschieden Tischen und Gruppen hat Spass gemacht letztes Mal, und wir haben noch viele weitere Taiwan-Muster und vergleichebare Tees aus unserem Sortiment: Alishan, Baozhong, Tieguanyin und gelagerte Tees. Wir werden wieder in einer Art Workshop Tees degfustieren und vergleichen und uns darüber austauschen.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Frische originale Longjing und Biluochun 2023
06. Juli 2023 Frisch aus China: Bi Luo Chun Single Wok, Long Jing Shi Feng, Weng Jia Shan Long Jing, Lao Cong Long Jing.
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Nachschub Temomicha sowie japanische Schwarztee und Oolong
08. Januar 2021 Neu aus Japan: Uroncha, Kocha. Nachschub aus Japan: Sencha Temomicha, Gyokuro Temomicha.
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Degustation - Muster aus Taiwan
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 12.05.2023 ab 18.30 eine Degustation statt: Auf unserer Einkaufsreise in Taiwan Anfang April 2023 haben wir viele neue Kontakte geknüpft und unzählige Muster gekauft und nach Bern geschickt. In einer Art Workshop werden wir nun verschiedene ähnliche Tees vergleichend degustieren. Wir haben Wenshan Baozhong, Muzha Tieguanyin, diverse High Mountain Tea vor allem vom Lishan, Alishan und Shanlinxi, Oriental Beauty, verschiedene Dongding...Es wird wohl einige beliebte Tees darunter haben, die aber (noch?) nicht im Sortiment sind!
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Darjeeling First Flush 2023
06. Mai 2023 Frisch aus Indien: Darjeeling Jungpana First Flush, Darjeeling Teesta Valley First Flush.
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Frische Qi Men und Nachlieferungen weiterer China-Schwarztees
18. Februar 2020 Frisch aus China: Qi Men Hao Ya, Qi Men Mao Feng, China OP. Nachlieferung aus China: Tong Jun Mei, Zheng Shan Xiao Zhong, Lao Cong Zheng Shan, Chuan Hong Mao Feng.
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Frische Alltags-Grüntees aus China und Taiwan 2022
07. September 2022 Frisch aus China: Huang Shan Mao Feng. Frisch aus Taiwan: Taiwan Bi Luo Chun.
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Frische Taiping Houkui und Junshan Yinzhen 2021
22. Juni 2021 Frisch aus China: Tai Ping Hou Kui, Jun Shan Yin Zhen.
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Frische Temomicha
06. November 2019 Frisch aus Japan: Sencha Temomicha, Gyokuro Temomicha
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Neue An Xi Tie Guan Yin
29. November 2019 Neue Ernte aus China Vier verschiedene An Xi Tie Guan Yin: Guan Yin Wang, Hong Bian Tie Guan Yin, Tan Bei Tie Guan Yin und Lao Guan Yin.
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Newsletter Länggass-Tee März 2020
05. März 2020 Newsletter März 2020 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee Februar 2020
04. Februar 2020 Newsletter Februar 2020 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee Januar 2020
07. Januar 2020 Newsletter Januar 2020 von Länggass-Tee
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Frische Zhang Ping Shui Xian
20. Dezember 2019 Frisch aus China: Min Nan Wu Long: Zhang Ping Shui Xian, Tan Bei Zhang Ping Shui Xian.
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Newsletter Länggass-Tee November 2019
07. November 2019 Newsletter November 2019 von Länggass-Tee
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Frische und neue Sencha aus Japan
16. September 2017 Neu aus Japan: Sencha Shizuoka, Sencha Zairai. Frisch aus Japan: Sencha Hoshino.
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Reisebericht: Fuding, Tanyang 10.-13. April 2017
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Degustationen und Aussuchen diverser Weisser Tees in Fuding, Besuch von Teegärten und Produzenten in Fuding und Tanyang. Geschrieben 13.04.2017
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Einige frische japanische Grüntees 2018
21. August 2018 Frisch aus Japan: Maccha Hoshinotsuyu, Sencha Zairai, Tama Ryokucha, Kuki Hojicha; Sobacha.
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Frische Alltagstees aus Japan 2017
21. Oktober 2017 Neu aus Japan: Sencha Fukamushi. Frisch aus Japan: Bancha Kumamoto, Sencha Kumamoto, Sencha Yamato, Tama Ryokucha.
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Frische Gyokuro, Kukicha und geröstete Tees aus Japan
22. September 2017 Frisch aus Japan: Gyokuro Hoshino A, Gyokuro Hoshino C, Kukicha Maccha, Kukicha Kumamoto, Hojicha, Dreijahrestee.
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Frische chinesische Bi Luo Chun
03. Juli 2014 Frisch aus China: Bi Luo Chun Superior, Finest Bi Luo Chun
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Degustation - Frische Bi Luo Chun Single Wok 2017
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 16.06.17 ab 18.30 eine Degustation statt: Nun sind auch die Bi Luo Chun Single Wok der Ernte 2017 eingetroffen. Insgesamt haben wir sechs verschiedene Wokladungen, die wir vergleichen können. Sie wurden zwischen 5. und 9. April 2017 geerntet und verarbeitet und stammen von drei nahe beeinander liegenden Teegärten. Pro Wok gibt es ca. 200g fertigen Tee, der in einem Wok-Durchgang befeuert, gerollt und getrocknet wird - die Tochter macht den Tee, die Mutter kontrolliert das Holzfeuer. Infos zum Tee finden sich im Onlineshop unter Bi Luo Chun Single Wok.
Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch. -
Frische Bi Luo Chun Single Wok, An Ji Bai Cha, Bai Ya Long Jing
03. Juni 2017 Frisch aus China: Bi Luo Chun Single Wok, An Ji Bai Cha, Bai Ya Long Jing.
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Newsletter Länggass-Tee Mai 2017
04. Mai 2017 Newsletter Mai 2017 von Länggass-Tee
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Frische japanische Grüntees Ernte 2016
13. Januar 2017 Frisch aus Japan: Tama Ryokucha Kama-iri, Kukicha Maccha, Bancha Kumamoto, Hojicha, Gen Mai Kukicha.
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Frische japanische Grüntees
26. Juni 2014 Frisch & neu aus Japan: Tama Ryokucha und Tama Ryokucha Kama-iri. Frisch aus Japan: Gyokuro Zuiho, Kukicha Tamaore, Kukicha-Maccha
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Zwei weitere rohe Pu Er
03. März 2015 Neu aus China: Pu Er Sheng Bing Cha: Bingdao 2012, Pu Er Sheng Tuo Cha: Zhenyuan Herbst 2014.
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