Länggass-Tee | Familie Lange AG - Philosophie - www.laenggasstee.ch
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Qualitäten, Handel und die Philosophie von Länggass-Tee

Wo liegt der Wert einer Ware, welcher Preis ist der Rechte? Diese Frage ist heute kaum noch zu beantworten, aber sie taucht im Alltag immer wieder auf: Zahle ich zuviel für diese Ware, diese Dienstleistung? Müsste jene Arbeit nicht besser entlöhnt werden? Grundsätzlich sollte klar sein, dass Qualität, ob der Ware oder der Leistung, angemessen bezahlt werden muss, aus Fairness den beteiligten Menschen gegenüber, um den qualitativen Standard zu halten und auch unserer Erde zuliebe. Dies ist leider oft nur Theorie, in der Praxis wird mit diversen Preisbeeinflussungen wie z.B. Schutzzöllen, Subventionen etc., allerlei Verzerrung betrieben. Unsere Einkaufsbedingungen sind sehr überschaubar.

Wir wissen, von wo der Tee kommt und wie er produziert wird: durch persönliche Inaugenscheinnahme oder durch Informationen von vertrauenswürdigen Personen. Wie überhaupt persönliche Beziehungen und gewachsenes Vertrauen durch nichts zu ersetzen sind.

Einige unserer Tees kaufen wir bei uns schon seit Jahrzehnten bekannten Teegrosshändlern in Deutschland. Von ihnen bekommen wir mehrmals pro Monat Muster, aus welchen wir die in Frage kommenden Tees aussuchen und kaufen oder auch nur, um Qualität und Preis mit entsprechenden Tees aus unserem Sortiment zu vergleichen.

Spezialitäten, Raritäten und sehr gute Qualitäten von klassischen Tees sind aber im Grosshandel kaum erhältlich. Wir reisen jährlich nach China, Japan, Korea, Taiwan und Thailand, um in den Teeanbaugebieten selber nach diesen Tees zu suchen. So sehen wir die Orte, an denen die Tees produziert werden, sehen die Teepflückerinnen und kennen die Teemeister, welche den Tee verarbeiten und verkaufen. Wir verkosten die Tees direkt vor Ort und nehmen auch Muster mit zum Vergleichen. Mit der Zeit haben wir etliche sehr gute Kontakte mit Teebauern, Teehändlern und Teemeister knüpfen können. Je rarer und spezieller ein Tee ist, desto wichtiger ist der persönliche Kontakt.

Im Länggass-Tee werden die Tees gut verpackt und spezifisch gelagert. Das heisst zum Beispiel, dass die edlen grünen Tees und grünen Oolongs gekühlt gelagert werden, so dass ihre Frische erhalten bleibt. Wir probieren unsere Tees regelmässig, zur Qualitätskontrolle und als Genuss! Vom günstigen Alltagstee bis zur exklusiven Rarität bieten wir eine breite Palette von Tees an.

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