Länggass-Tee | Familie Lange AG - Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha) - Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha) - www.laenggasstee.ch
Tie Luo Han
5CTL

Ernte: Mai 2014
Herkunft: China / Fujian / Wuyishan / Foguoyan
Höhe: 380 m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Tie Luo Han
50g / 95,00 CHF
inkl. MWSt
exkl. Versandkosten


Lieferbar
Beschreibung:
Ein wunderbarer klassischer Wuyi Rock Tea. Tieluohan, übersetzt Eiserner Arhat oder Eiserner Weiser, gehört zu den vier grossen, berühmten Sorten in Wuyishan, chinesisch Sidamingcong. Typisch für Tieluohan sind die starke Holzkohleröstung und ausgeprägte mineralische Noten.
Charakter:
Die letzte Glut verströmt den Duft des wärmenden Holzes, im Blick ein Fels vor klarem Abendhimmel: Geröstet, mineralisch und würzig.
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.
Menge :
Wuyi Oolong Grade 1
5CW1

Ernte: Mai 2015
Herkunft: China / Fujian / Wuyishan / Guojiafengjingqu
Höhe: 300 m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Shui Xian
125g / 37,50 CHF
inkl. MWSt
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Lieferbar
Beschreibung:
Sehr guter, mittelstark gerösteter typischer Wuyi Oolong aus der Teepflanzenvarietät Shuixian.
Charakter:
Dunkel, aromatisch, weich, brotig.
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.

Menge :
Wuyi Oolong Grade 2
5CW2

Ernte: 2015
Herkunft: China / Fujian / Wuyishan / Guojiafengjingqu
Höhe: 200-350 m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Rou Gui
125g / 30,00 CHF
inkl. MWSt
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Lieferbar
Beschreibung:
Guter, einfacher, aber originaler und typischer Wuyi Yancha aus der Teepflanzenvarietät Rougui. Dreimal mittelstark über Holzkohle geröstet.
Charakter:
Dunkle, warme Röstnoten umgeben einen cremigen, mineralischen und fruchtigen Kern.
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.

Menge :
Wuyi Oolong Grade 3
5CW3

Ernte: 2015
Herkunft: China / Fujian / Jian'ou / Dongfeng
Höhe: m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Shui Xian
125g / 10,50 CHF
inkl. MWSt
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Lieferbar
Beschreibung:
Einfacher Oolong im Wuyi-Stil aus der Provinz Fujian.
Charakter:
Dunkel, erdig, gutes Aroma.
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.

Menge :
Bai Ji Guan
5CBJ

Ernte: 06.05.2014
Herkunft: China / Fujian / Wuyishan / Mituoyan
Höhe: 260 m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Bai Ji Guan
50g / 70,00 CHF
inkl. MWSt
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Lieferbar
Beschreibung:
Ein Wuyi Rock Tea in Top-Qualität, vier Stunden über Holzkohle geröstet. Baijiguan heisst wörtlich Weisser Hahnenkamm und bezieht sich auf die sehr hellgrünen frischen Blätter der Teepflanze dieses Namens. Baijiguan ist einer der Sidamingcong der vier grossen, berühmten Sorten, ist jedoch ein unbekannter und untypischer Wuyi Rock Tea: Er wird zwar verhältnismässig stark oxidiert, jedoch nur leicht geröstet und behält seine hellgrüne Farbe.
Charakter:
Auf dezente Art intensiv, mineralisch, nur zart geröstet und fein fruchtig.
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.
Menge :
Ban Tian Yao
5CBT

Ernte: Mai 2014
Herkunft: China / Fujian / Wuyishan / Foguoyan
Höhe: 380 m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Ban Tian Yao
50g / 65,00 CHF
inkl. MWSt
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Lieferbar
Beschreibung:
Spezieller Wuyi Rock Tea in sehr guter Qualität, mittelstark über Holzkohle geröstet. Aus Teebüschen der Varietät Bantianyao, Geist auf halbem Weg zum Himmel. Eine alte Geschichte erzählt, dass diese auf für die Teebauern unerreichbaren Felsen, also quasi auf halbem Weg zum Himmel wuchsen. Eines Tages kam ein Geist und pflückte die Teeblätter für die Bauern.
Charakter:
Rast in den Bergen: Steine am Fluss, Tabak, wärmendes Feuer, einer köstlichen süssen Frucht nachschmeckend.
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.
Menge :
Da Hong Pao
5CD2

Ernte: 26.04.2014
Herkunft: China / Fujian / Wuyishan / Longtouyan
Höhe: 280 m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Bei Dou
50g / 36,00 CHF
inkl. MWSt
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Lieferbar
Beschreibung:
Ein typischer Dahongpao in sehr guter Qualität, recht stark über Holzkohle geröstet.

Dahongpao ist der berühmteste der Sidamingcong, der vier grossen, berühmten Sorten der Wuyi Rock Teas. Typische Dahongpao sind sehr ausgewogen zwischen fruchtigen, brotig-gerösteten und mineralischen Noten. Der Name Dahongpao bedeutet Grosse Rote Robe und bezieht sich auf diverse Legenden wie zum Beispiel: Die erkrankte Kaiserin wurde mit Tee geheilt, worauf der Kaiser den Teebüschen zur Ehrerbietung grosse, rote Roben verlieh.
Charakter:
Duftet nach kräftig gebackenem Brot, liegt wunderbar cremig-weich im Mund, schmeckt dezent doch köstlich: mineralisch, geröstet, im Abgang zart fruchtig.
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.
Menge :
Huang Guan Yin
5CHG

Ernte: 26.04.2014
Herkunft: China / Fujian / Wuyishan / Mituoyan
Höhe: 260 m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Huang Guan Yin
50g / 37,50 CHF
inkl. MWSt
exkl. Versandkosten


Lieferbar
Beschreibung:
Ein sehr guter Wuyi Rock Tea aus der neueren Teepflanzenvarietät Huangguanyin, deutsch Gelber Eiserner Buddha der Barmherzigkeit. Diese Teepflanze besticht durch ihre geschmeidigen, süss-fruchtigen Geschmacksnoten. Der Huangguanyin wurde zweimal 6-8 Stunden lang über Holzkohle geröstet, die fruchtig-süssen Noten werden in wunderbarer Weise von Röstaromen unterstrichen.

Tee aus dieser neueren Teepflanzenvarietät wird oft auch Dahongpao genannt, wir bleiben der Korrektheit halber beim Namen Huangguanyin, führen den Tee aber als günstige Alternative zu den oft teuren echten Da Hong Pao.
Charakter:
Ein Schluck wie Moos und sonnengewärmte Steine, ein mineralischer klarer Bach und ein warmes, prickelndes Feuer.
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.
Menge :
Rou Gui Superior
5CR0

Ernte: 08.05.2014
Herkunft: China / Fujian / Wuyishan / Wuyuanjian
Höhe: 320 m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Rou Gui
21g / 112,50 CHF
inkl. MWSt
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Lieferbar
Beschreibung:
Ein aussergewöhnlicher Wuyi Rock Tea in unglaublicher Qualität aus der Teepflanze Rougui, Zimt. Klassische Verarbeitung, mittelstark über Holzkohle geröstet. Die Geschmacksaromen der Teepflanze Rougui, die typischen mineralischen Noten des Terroirs sowie die kräftigen, aber dezenten Röstnoten sind sehr präsent und in einer wunderbaren Tiefe verbunden.
Charakter:
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.

Menge :
Rou Gui Classic
5CRC

Ernte: 03.05.2014
Herkunft: China / Fujian / Nanping / Wuyishan / Yaozike
Höhe: 310 m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Rou Gui
50g / 90,00 CHF
inkl. MWSt
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Ausverkauft
Beschreibung:
Ein wundervoller Wuyi Rock Tea in Top-Qualität aus der Teepflanze Rougui, Zimt. Klassische Verarbeitung, relativ stark über Holzkohle geröstet. Die starken Röstnoten umrahmen die fruchtig-süssen Noten der Teepflanze Rougui, im Hintergrund ist auch das Mineralische präsent.
Charakter:
Geröstete, warme, fruchtige, intensive Geborgenheit. Mit entsprechender Aufmerksamkeit wird der Genuss zum ganzheitlichen, wunderschönen Tee-Erlebnis.
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.
Rou Gui
5CRG

Ernte: 06.05.2014
Herkunft: China / Fujian / Wuyishan / Yulinting
Höhe: 400 m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Rou Gui
50g / 32,00 CHF
inkl. MWSt
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Lieferbar
Beschreibung:
Ein sehr guter Wuyi Rock Tea aus der Teepflanzenvarietät Rougui, deutsch Zimt. Klassische Verarbeitung, mittelstark über Holzkohle geröstet. Der fruchtige Körper mit mineralischen Noten ist typisch für Wuyi Rougui.
Charakter:
Süss, zart und lieblich duftend, warm, weich, blumig und fruchtig, mineralisch und schmeichelnd im Gaumen.
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.
Menge :
Gao Cong Shui Xian
5CSG

Ernte: 02.05.2014
Herkunft: China / Fujian / Nanping / Wuyishan / Yuhuayan
Höhe: 300 m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Shui Xian (über 40jährige Teebüsche)
50g / 60,00 CHF
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Beschreibung:
Wunderbarer Wuyi Rock Tea in sehr guter Qualität aus 40jährigen Teebäumen der Varietät Shuixian (Narzisse oder Wassergeist). Die alten Teebäume verleihen dem Tee Tiefe und Intensität. Sehr schön und nur leicht über Holzkohle geröstet, die Orchideennoten werden mit den Röstaromen wunderbar ergänzt.
Charakter:
Blütenduft, leicht und zart und doch verbunden mit der Erde, mit dem Boden, ein mineralischer Tee, ein Tee voller Enegie.
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.
Menge :
Shui Jin Gui
5CSJ

Ernte: 29.04.2014
Herkunft: China / Fujian / Wuyishan / Zhuqianyan
Höhe: 410 m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Shui Jin Gui
50g / 55,00 CHF
inkl. MWSt
exkl. Versandkosten


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Beschreibung:
Ein echter originaler Shuijingui (Golden Turtle), einer der Sidamingcong (vier grosse berühmte Sorten). Shuijingui ist ein eher heller Wuyi Rock Tea, nur mittelstark über Holzkohle geröstet, in diesem Fall nicht so heiss aber mehrmahls für lange Zeit. Die typischen mineralischen Noten sind sehr präsent, ohne wie bei anderen von den brotigen Röstnoten überlagert zu werden.
Charakter:
Duftet nach trockenem Holz und weisser Blüte, auf der Zunge leicht prickelnd entfaltet sich ein mineralisches, fruchtig-blumiges Bouquet.
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.
Menge :
Lao Cong Shui Xian
5CSL

Ernte: 03.05.2014
Herkunft: China / Fujian / Wuyishan / Ma'anyan
Höhe: 350 m.ü.M.
Teeplanzenvarietät: Shui Xian (100jährige Teebüsche)
50g / 70,00 CHF
inkl. MWSt
exkl. Versandkosten


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Beschreibung:
Sehr schöner, stark über Holzkohle gerösteter Wuyi Rock Tea der Varietät Shuixian (Narzisse oder Wassergeist). An verschiedenen Orten in Wuyishan sind alte bis sehr alte Teebüsche der Varietät Shuixian noch vorhanden. Er wird auch Bai Nian Lao Cong Shui Xian genannt, also Shuixian aus 100jährigen alten Büschen. Das Pflückgut für diesen Tee stammt von 100jährigen Teebüschen bei Ma'anyan, dem Pferdesattelfelsen. Die alten Teebäume verleihen dem Tee Tiefe und Intensität, was durch die dunkle Holzkohleröstung noch unterstrichen wird.
Charakter:
Warm und holzig, ein Feuer knistert und umrahmt wunderbar rund den cremig-mineralischen Kern.
Kategorie:
Wuyi Rock Tea (Wu Yi Yan Cha)
Lagerung:
Dieser Tee wurde stark oxidiert und geröstet und ist dadurch problemlos haltbar und sogar lagerungsfähig.
Menge :
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