Bao Zhong 19925B92 Récolte: 1992
Provenance: Taïwan / Xinbei / Pinglin
Altitude: 500 m d'altitude
Variété du théier: Qing Xin Wu Long
Un Bao Zhong de bonne qualité re-torréfié et stocké. Le thé date de la récolte de 1992. Stocké au Taïwan jusqu'en 2012, en stockage plutôt humide. L'infusion prend maintenant une couleur radiante brune foncé, l'arôme est plus abondant, plein.
Catégorie:
Bao Zhong Bao Zhong (ou Pao Chung / Pouchong) se traduit par sorte enveloppée, parce dans le temps, on sécha ce thé dans des feuilles de papier, et/ou on le vendait enveloppé dans du papier. Le Bao Zhong est un des raretés du Taïwan qui n'est pas roulé en boules. Les thés Bao Zhong ont une grande feuille ouverte. Point de vue goût, ils sont frais, facile à boire, doux et fleurés-sucrés.
Stockage:
Ce thé est produit de façon relativement verte, puis il a été torréfié. Par la suite, le thé a été conservé, ce qui a initié une fermentation spontanée. Ce thé peut être gardé d'avantage.