Tout thé nécessite une préparation avant d'être bu.

Depuis que le thé s'est répandu de Chine à travers le monde entier, les différentes cultures se sont appropriées cette boisson. Au fil du temps, des préparations et des traditions propres à chaque peuple se sont développées, reflétant ainsi les caractéristiques de ces cultures.

Tous ces thés peuvent être consommés dans notre Salon de thé, où ils sont servis dans les récipients originaux accompagnés d'une petite douceur.

Qu'est-ce qui serait plus agréable lors d'une chaude journée d'été qu'un verre de thé froid ou deux? Par exemple au bord de cette belle Aare, qui traverse Berne?

Un Oolong du mont Dong Ding, connu parmis les amateurs de thé, il est agréable à boire et présente de maintes facettes.

Un thé vert facile à boire, légèrement âpre et frais. Surtout au sud du Vietnam, où il fait chaud et humide, ce thé fait simplement partie du quotidien, surtout quand il est glacé.

Ce thé noir léger et aromatique fait tout autant partie de la culture anglaise que la famille royale, Baker Street et les Fish & Chips.

Avec le "Kluntje" et la "Wulkje", le puissant thé de la frise orientale et plus que simplement le petit frère du "Aternoon tea".

Puissant, amer et sucré; ainsi le thé à la menthe réunit des goûts très différents et peut ainis être savouré à tout moment de la journée.

Qu'il soit préparé en Samovar ou simplement versé d'une théière, le thé fumé invite à un voyage parcourant les vastes paysages russes.

Au mélange d'épices équilibré on ajoute du thé noir, du lait et du sucre. Ceci donne une boisson riche, intense et qui réchauffe.

Le thé vert moulu au goût intense, qui est au coeur de la cérémonie du thé japonaise, est une fenêtre sur un univers d'ailleurs.