Fo Xiang Bai Cha
3CFX

Récolte: 25.04.2018
Provenance: Chine / Zhejiang / Xinchang / Xiaojiang
Altitude: 800 m d'altitude
Variété du théier: Bai Ye 1 Hao
50g / 32,50 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Epuisé
Description:
Fo Xiang, Parfum du Bouddha , est un thé de très bonne qualité produit avec les mêmes feuilles blancheâtres que le An Ji Bai Cha, en forme de Zhu Cha (Gunpowder, thé en perles ). Un très bel exemple pour l'influence de la forme sur le goût.

Le producteur qui vaut pour un fou du thé dans sa ville a de vastes jardins de thé dans les collines autour de Xinchang et produit de divers thés de différentes variétés en bonne qualité.

Le thé s'appele Bai Cha (thé blanc), parce que les feuilles sont de couleur vert claire voir blanchâtre quand elles sont cueillies, dû à un taux de chlorophylle très réduit. La méthode de production cependant est celle du thé vert. La plante aux feuilles blanchâtres fut déjà décrite pendant la dynastie Song (960-1279) mais depuis, elle a été considérée une légende depuis. Vers la fin du vingtième siècle, on découvrit un théier sauvage de ce type (ou plutôt, redécouvrit?). Les thés produits de cette variété sont très suaves et incroyablement doux au niveau de l'arôme. À cause de la haute teneur d'un acide aminé particulier, ces thés ont un goût d'umami très prononcé.
Caractère:
Intense, puissant et légèrement amer ce thé réveille les sens, douceâtre, fruité, frais et vous bichonne avec la clareté la plus belle.
Catégorie:
Zhu Cha (Gunpowder)
Stockage:
Ce thé est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
Gunpowder
3CGU

Récolte: Été 2018
Provenance: Chine
Altitude: m d'altitude
Variété du théier:
125g / 7,10 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Un thé roulé en boules (Zhucha). Simple et puissant, un bon thé pour tous les jours.
Caractère:
Catégorie:
Zhu Cha (Gunpowder)
Stockage:
Ce thé est adéquatement emballé et gardé dans les locaux de Länggass-Tee et se conserve sans problème à température ambiante.

Quantité :
Song Luo
3CSL

Récolte: Avril 2019
Provenance: Chine / Anhui / Huangshan / Xiuning / Hecheng
Altitude: 600 m d'altitude
Variété du théier: Huang Shan Da Ye Zhong
125g / 20,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Un thé classique et bon marché de la région du Huangshan (Montagnes Jaunes). Produit de manière similaire à un Gunpowder (Zhu Cha), cependant pas aux boules complètement fermées. Le nom indique le mont Songluoshan et signifie lichen de pin.
Caractère:
Un thé plein, juteux, aromatique.
Catégorie:
Zhu Cha (Gunpowder)
Stockage:
Ce thé est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.

Quantité :
Temple of Heaven
3CTH

Récolte: Avril 2019
Provenance: Chine / Zhejiang / Shengzhou / Chongren
Altitude: 500-600 m d'altitude
Variété du théier: Long Jing Nr. 43
125g / 16,50 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Une qualité meilleure d'un thé Gunpowder (Zhucha) de la province de Zhejiang.
Caractère:
Catégorie:
Zhu Cha (Gunpowder)
Stockage:
Ce thé est adéquatement emballé et gardé dans les locaux de Länggass-Tee et se conserve sans problème à température ambiante.

Quantité :
Yun Wu
3CY0

Récolte: Mai 2019
Provenance: Chine / Zhejiang / Xinchang / Luokengshan
Altitude: 600 m d'altitude
Variété du théier: Qun Ti Zhong
100g / 35,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Un Yun Wu (Mist&Cloud: Brouillard&Nuage) des collines autour de Xinchang produit en forme de Zhu Cha (Gunpowder, thé perlé). Les feuilles sont cueillies à main, production machinelle mais artisanale.

Le producteur qui vaut pour un fou du thé dans sa ville a de vastes jardins de thé dans les collines autour de Xinchang et produit de divers thés de différentes variétés de théiers en bonne qualité.
Caractère:
D'abord puissant, fumé, dense et intense, pour finir crémeux, doux et léger.
Catégorie:
Zhu Cha (Gunpowder)
Stockage:
Ce thé est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
Quantité :
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