Song Luo3CSL Récolte: Avril 2021
Provenance: Chine / Anhui / Huangshan / Xiuning / Hecheng
Altitude: 600 m d'altitude
Variété du théier: Huang Shan Da Ye Zhong
Un thé classique et bon marché de la région du Huangshan (Montagnes Jaunes). Produit de manière similaire à un Gunpowder (Zhu Cha), cependant pas aux boules complètement fermées. Le nom indique le mont Songluoshan et signifie lichen de pin.
Catégorie:
Zhu Cha (Gunpowder) Le type Zhu Cha, bien connu dans l'occident sous le nom anglais de gunpowder , poudre à canon , désigne généralement des thés très simples, pour lesquels les grandes feuilles des récoltes d'été sont roulées en forme de boule. Les récoltes de printemps, cependant, sont souvent utilisés pour des thés de plus grande qualité. Ces thés verts sont roulés dans un wok à pelle mobile. Le terme chinois Zhu Cha, signifiant thé perlé, se réfère à sa forme, tout comme le mot gunpowder le fait en anglais. Les thés Zhu Cha sont plutôt puissant et d'un goût amer, âpre et fumé, mais ils peuvent également être doux, ronds et riches.