Liebe Kundschaft,
Seit 40 Jahren mit dem Tee unterwegs
Das möchten wir feiern, nicht nur am 25. Oktober 2023, sondern ein ganzes Jahr lang. Mit erhellenden Geschichten, besonderen Produkten und schönen Begegnungen. Wir freuen uns, mit Ihnen gemeinsame Tee-Momente zu erleben.
Jubiläum
Nun sind auch die frischen Pu Er Cakes der Ernte 2023 eingetroffen. Gerne beraten wir Sie in unserem Geschäft oder nehmen Ihre Bestellung über den Onlineshop entgegen.
Frische Pu Er Cakes 2023
Pu Er aus camellia taliensis
Nächste Perspektiven-Veranstaltung
Einblick in die Welt der Holzbrandkeramik
Perspektiven-Veranstaltung zum Thema Einblick in die Welt der Holzbrandkeramik am Samstag, 25. Mai 2024, 16.00 – 17.00.
Tobias Hurschler hat die japanische Holzbrand-Keramikerin Aiko Watanabe besucht und berichtet von ihrer Kunst, Teekeramik mit natürlichen Ascheanflugglasuren herzustellen.
Tenshin Chakai - Eine angeleitete japanische Teezeremonie
Perspektiven-Veranstaltung zum Thema Tenshin Chakai - Eine angeleitete japanische Teezeremonie am Freitag, 31. Mai 2024, 18.00 – 20.30.
Ein Chakai 茶会 – eine Tee-Zusammenkunft - mit Chizuko Saurer als Gastgeberin und Hitomi Leiser-Nakamura, die erzählend durch den Abend begleitet und so Einblicke in die Hintergründe der Praxis ermöglicht. Mit einer leichten Mahlzeit (Tenshin 点心).
Für die Veranstaltungen sind keine Vorkenntnisse nötig - wir freuen uns, wenn Sie dabei sind!
Anmeldungen direkt im Aleno, weitere Informationen unter
Perspektiven-Veranstaltungen
In Stille Tee trinken - Mai 2024
Über unsere langjährigen Kontakte in Asien haben wir mittlerweile Zugang zu sehr raren Tees. Um diese richtig zur Geltung kommen zu lassen, nehmen wir ein neues Format wieder auf: nach einer kurzen Einführung zum betreffenden Tee wird dieser in Stille degustiert, in der Gongfucha-Zubereitung in mehreren Aufgüssen.
Sa 11.05.2024 16.00-16.45 Uhr, CHF 25 pro Person, 5-7 TeilnehmerInnen, Tee: Superior Beauty. Vergleiche zu Oriental Beauty auch den Reisebericht Miaoli 2023.
Wir bitten um eine Anmeldung im Reservationssystem Aleno.
Über den Thunersee gleiten und dabei wunderbare Tees geniessen
Länggass-Tee und Solarschiff Thun laden zum entschleunigten Tee-Erlebnis ein.
Während einer 90-minütigen Fahrt giesst Länggass-Tee diesen Sommer im Stil der chinesischen Teezeremonie besondere Schätze der Teewelt auf dem Solarschiff auf.
Sa 20. Mai 2024
14.30-16.00 Uhr
Anmeldung via Solarschiff Thun
Kunsthandwerk aus Kyoto
Aus Kyoto sind neue Messing-Silberkannen und ein Zinnkännchen von Seikado eingetroffen. Kunsthandwerk erster Klasse aus Japan.
Kannen von Seikado
Wettbewerbs-Gyokuro 2023
In Japan werden für alle Teekategorien landesweite Wettbewerbe durchgeführt, ebenso auf Präfekturebene. Für die Wettbewerbe werden handgepflückte Tees in bestmöglicher Qualität verarbeitet. Der Gyokuro ist natürlich der Prestigeträchtigste. Letztes Jahr hat der Tee von Takeshi Tokunaga den 5. Platz im 1. Rang des landesweiten Gyokuro-Wettbewerbsgewonnen, derjenige von Yoshiaki Miyahara den 22. Platz im 2. Rang.
Vergleiche den Blogeintrag mit Bildern zu den Wettbewerbs-Gyokuro 2022 und dritte Drittel des Reiseberichts Hoshino 2017 zum Besuch bei Miyahara-san das sowie die Links zu den Tees im Onlineshop.
Gyokuro Tokunaga 玉露徳永
Gyokuro Miyahara 玉露宮原
Grüntee Varianten Xinchang
Der Produzent dieser Grünen Tees aus Xinchang produziert auch noch weitere Grüntees, neu auch aus verwilderten hochgewachsenen Teepflanzen zum Teil vollständig handverarbeitet und leicht über Holzkohle geröstet. Das heisst, er versucht aus hochwertigem Pflückgut klassische Verarbeitungen verschiedener Grüntee in wunderbarer Qualität. Wir haben einige davon zusammengestellt im Set
Grüntee Varianten Xinchang
Dazu führen wir weiterhin die beiden Sets mit Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten
Degustationsseminar
Degustationsseminar Sencha
Degustationsseminar zum Thema die Vielfalt des japanischen Sencha.
Degustationsseminar am 04. Mai 2024 und am 18. Mai 2024 von 16.00-17.30. Informationen zu unserem Sencha-Sortiment finden sich im Onlineshop/Grüner Tee/Grüner Tee Japan/Sencha. Vergleiche auch die Reiseberichte Shizuoka 2023, Uji 2023, Iruma 2023 und Hoshino 2023.
Anmeldungen direkt im Aleno, weitere Informationen unter
Degustationsseminare
Echte, originale Xi Hu Long Jing
Über unsere langjährigen Kontakte haben wir die Möglichkeit, Jahr für Jahr kleine Mengen von originalen, echten Xi Hu Long Jing zu kaufen. Long Jing Shi Feng und Weng Jia Shan Long Jing sind echte Klassiker unter den chinesischen Grüntees und nur selten als echte, originale Tees in Top-Qualität verfügbar. Eine weitere Rarität ist der Lao Cong Long Jing, der aus über 100jährigen Teebüschen am Waldrand etwas unterhalb von Wengjiashan hergestellt wird.
2023er echte, originale
Xihu Longjing
Neues Programm
Perspektiven-Veranstaltungen
Frühjahr und Sommer 2024
Pünktlich zum Frühlingsbeginn starten wir in eine neue Runde Perspektiven-Veranstaltungen.
Tauchen Sie mit uns ein in die riesige Welt der Teekultur ein!
Mit verschiedenen Formaten - Workshops, Degustationen, Seminare, Vorträge – gehen wir der Vielfalt der Teewelt nach. Wir experimentieren mit unterschiedlichen Zubereitungen, vergleichen verschiedene Maccha, tauchen ein in die japanische Holzbrandkeramik und nähern uns der japanischen Teezeremonie noch einmal aus einer ganz anderen Perspektive.
Perspektiven-Veranstaltungen
