Chuan Zi Lao Qing Zhuan 1992
8C92

Récolte: Septembre 1992
Provenance: Chine / Hubei / Chibi
Altitude: 500 m d'altitude
Variété du théier: E Nan Shan Qu Qing Mao Cha
ca. 400g / 140,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Epuisé
Description:
Un Heicha rare et traditionnel, une des méthodes de production de thé les plus anciennes. Les feuilles de thé sont empilées dans une chambre humide et chaude, ce qui favorise et accélère une post-fermentation par les microorganismes contenus dans l'air. Ce processus continuera après le pressage. Tout comme d'autres Heicha, celui-ci est aussi pressé en forme de grandes briques. Chuan Zi Lao Qing Zhuan était et est toujours vendu aux Mongoles et autres nomades qui l'utilisent pour préparer leur thé au lait salé.
Caractère:
Chuan Zi Lao Qing Zhuan est comme le Fu Cha un thé archaïque aux notes inattendues, inconnues, cependant très doux et sucré.
Catégorie:
Heicha
Stockage:
Ce thé est en cours de fermentation microbienne depuis des années et continue à mûrir, ainsi il gagne en profondeur, douceur et en notes terreuses.
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