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Degustationsseminar Sencha
Die Vielfalt des japanischen Sencha. Degustationsseminar am 04. Mai 2024 und 18. Mai 2024 von 16.00-17.30. Informationen zu unserem Sencha-Sortiment finden sich im
Onlineshop/Grüner Tee/Grüner Tee Japan/Sencha.
Vergleiche auch die Reiseberichte Shizuoka 2023, Uji 2023, Iruma 2023 und Hoshino 2023.
Anmeldungen direkt im Aleno, weitere Informationen unter Degustationsseminare -
Degustationsseminar Grüne Oolong aus Fujian
Die grünen Oolong aus Süd-Fujian: Tie Guan Yin und andere.
Das Degustationsseminar am 02. März 2024 und 23. März 2024 von 16.00-17.30.
Informationen zu unserem Sortiment an grünen Oolong finden sich im Onlineshop/Oolong, die drei Kategorien auf der ersten Zeile beziehen sich auf diejenigen aus Südfujian. Vergleiche auch die Reiseberichte Anxi 2015 und Zhangping 2018.
Anmeldungen direkt im Aleno, weitere Informationen unter Degustationsseminare. -
Degustationsseminar China-Schwarz
Qimen, Yunnan, Tanyang: China-Schwarz. Degustationsseminar am 02. November 2024 von 16.00-17.30. Informationen zu unserem Sortiment an China-Schwarztees finden sich im Onlineshop/Schwarzer Tee Chinesischer Art.
Vergleiche auch die Blogeinträge zu Frische Qi Men und Nachlieferungen weiterer China-Schwarztees sowie Neue Ernten diverser China-Schwarztees.
Vergleiche auch die Reiseberichte Tanyang 2014, Anhui 2019, Tongmuguan 2015 und Fengqing 2013.
Anmeldungen direkt im Aleno, weitere Informationen unter Degustationsseminare. -
Degustationsseminar High Mountain Tea
Taiwan Oolong: High Mountain Tea.
Degustationsseminar am 03. August 2024 von 16.00-17.30.
Informationen zu unserem Sortiment an High Mountain Tea finden sich im Onlineshop/Oolong/High Mountain Tea.
Vergleiche auch die Reiseberichte der Tee-Einkaufsreise 2023.
Anmeldungen direkt im Aleno, weitere Informationen unter Degustationsseminare. -
Degustationsseminar frische Grüne Tees
Frisch eingetroffen aus China: Grüntee.
Degustationsseminar am 06. Juli 2024 von 16.00-17.30.
Informationen zu unserem Sortiment an chinesischen Grüntees finden sich im Onlineshop/Grüner Tee China.
Vergleiche auch die Reiseberichte der Tee-Einkaufsreise 2019.
Anmeldungen direkt im Aleno, weitere Informationen unter Degustationsseminare. -
Degustation - Weitere Muster aus Japan
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 15.09.2023 ab 18.30 eine Degustation statt: Natürlich haben wir in Japan nicht nur Gyokuro und Sencha getrunken oder nur die drei berühmten Teeanbaugebiete besucht. Wir haben alles Mögliche gesucht und gefunden, gerade auch was Tees betrifft, die traditionell für den Eigengebrauch produziert werden und teils kaum auf dem Markt auftauchen und aber auch unkonventionelle, experimentierfreudige Versuche der Teeherstellung. Und natürlich können soviele Tees an einer Degustation gar nicht probiert werden, deshalb auch hier eine zweite Runde. Wir werden auch hier wieder mit Tees aus unserem Sortiment vergleichen, und aber auch unkonventionelle, unvergleichebare Tees trinken.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Degustationsseminar Gyokuro
Süss und Umami: Die japanischen Gyokuro.
Degustationsseminar am 01. Mai 2021 von 16.00-17.30. Informationen zu unserem Gyokuro-Sortiment finden sich im Onlineshop/Grüner Tee/Grüner Tee Japan/Gyokuro.
Vergleiche auch die Reiseberichte Uji 2017 und Hoshino 2017.
Anmeldungen und weitere Informationen unter Degustationsseminare oder oder direkt im Aleno. -
Degustation - Oolong-Raritäten aus Wuyishan
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 18.08.17 ab 18.30 eine Degustation statt. Wir werden einige Oolong-Raritäten aus Wuyishan degustieren. Holzkohlegeröstete Oolong verschiedener Teepflanzenvarietäten, darunter zwei schwer erhältliche Top-Tees sowie einer aus einer seltenen, spannenden Varietät. Zwei davon sind bisher nicht in unserem Sortiment, erst nach der Degustation kommen sie in den Verkauf.
Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch. -
Frische Tai Ping Hou Kui
15. August 2017 Frisch aus China: Tai Ping Hou Kui, Tai Ping Hou Kui Version 1915, Tai Ping Hou Kui Chuan Tong. -
Degustation - Rohe Pu Er aus Laoman'e (Bulangshan)
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 15.09.17 ab 18.30 eine Degustation statt. Das Terroir um das Dorf Laoman'e ist hochinteressant, die rohen Pu Er sind bekannt für ihre kräftige, wunderschöne Bitterkeit, die mit viel Süsse ergänzt wird - aber nicht gleichzeitig. (Und, ganz wichtig: es geht um Bitterkeit als Geschmacksrichtung, nicht um eine herbe, adstringierende Wirkung!) Wir werden zur Begrüssung den Bulangshan 2017 trinken, ein roher Pu Er Cake aus Laoman'e. In der Degustation nehmen wir diesen Tee auseinander, denn in Laoman'e existieren zwei Sorten von Teebäumen: bittere und süsse! Wir degustieren Kucha nur aus bitteren Bäumen, Tiancha nur aus süssen Bäumen und zum Schluss Huncai aus gemischter Pflückung - dieser wurde dann zu unserem Cake Bulangshan 2017 gepresst.
Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch. -
Frische & Neue Pu Er 2017
04. August 2017 Frisch & neu aus China: Pu Er Sheng Bing Cha: Jinggu 2017, Mengku 2017, Youleshan 2017, Nannuoshan 2017, Mengsong 2017, Bulangshan 2017. -
Frische Shincha 2016 aus Japan
27. Mai 2016 Frisch aus Japan: Shincha Yame, Shincha Temomicha. -
Zwei weitere rohe Pu Er
03. März 2015 Neu aus China: Pu Er Sheng Bing Cha: Bingdao 2012, Pu Er Sheng Tuo Cha: Zhenyuan Herbst 2014.
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Erste japanische Tees 2015
15. Mai 2015 Frisch aus Japan: Shincha Yame, Shincha Temomicha.
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Handgerollter japanischer Sencha
21. Mai 2014 Neu aus Japan: Sencha Temomicha Grade 1 und Grade 2.
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Erste japanische Tees 2014
02. Mai 2014 Frisch aus Japan: Shincha Yame, Shincha Temomicha.
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