Sammelsurium neuer Ernten diverser Tees
06. März 2021
Der zu einer Kugel geformte Deong i Cha (wörtlich Klumpen-Tee) ist einer der koreanischen Balhyocha, also der oxidierten koreanischen Tees. Er wird ähnlich einem chinesischen Schwarzen Tee verarbeitet und dann ein Jahr abgeschlossen gelagert, bevor er in den Verkauf kommt. Nun nehmen wir den im 2020 gekauften Tee der Ernte 2019 ins Sortiment.
Vom Jingmaishan in Yunnan kommt der Oriental Beauty aus alten Teebäumen namens Ancient Beauty. Davon haben wir von der 2020er Ernte nachkaufen können, die schon einige Zeit ausverkauft war.
Aus Nepal und Sri Lanka haben wir kleinere Mengen zweier Tees gekauft, um die ausverkauften Ceylon Idulgashinna und Nepal Jun Chiyabari First Flush zu ersetzen, die wir dann wieder zu kaufen gedenken.
Aus der berühmten Teeregion Uji in Japan haben wir erst spät die Lieferung mit den 2020er Tees erhalten. Die drei von Morita-san für uns extra komonierten Tees erhalten nun den Namenszusatz "Special". Der Sencha Uji Special ist ab sofort im Verkauf. Wie mittlerweile üblich für guten Sencha wurde er einige Tage beschattet.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Ceylon Maligakanda
Nepal Mai First Flush
Ancient Beauty 古树美人
Deong i Cha 덩이차
Sencha Uji Special 煎茶宇治特別
Verschiedene Teegärten und Teepflanzen:
Warenkorb
Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
