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Degustation - Schwarztee-Raritäten verschiedener Herkünfte
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 17.02.2023 ab 18.30 eine Degustation statt: Endlich wieder mal Schwarztee, passen zu den kalten Temperaturen. Neben den drei berühmten chinesischen Schwarzteegebieten Yunnan, Qimen und Tanyang/Bailin werden anderswo in China und neuer auch in Korea und Japan spannende Schwarztees hergestellt. Eine schöne Auswahl degustieren wir hier. Und wir werden das erste Paket des Jahres 2023 verteilen...
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Lao Chuan Hong
Ein wunderbarer Schwarztee aus der Gegend um den Berg Mengding in der Provinz Sichuan. Laochuanhong meint alter Sichuan-Schwarztee und deutet auf die verwendete Teepflanzenvarietät, die traditionelle Sichuan-Teepflanze, die heutzutage jedoch selten geworden ist. Der Tee ist in traditioneller Art verarbeitet und ist demnach ein geschmacklich recht purer Schwarztee.Mengding ist wahrscheinlich das älteste nicht wilde, also vom Menschen bepflanzte Teeanbaugebiet. -
Neuernten von Schwarztees aus China und Assam
05. Dezember 2019 Neue Ernte aus China: Yunnan Superior, Jiu Qu Hong Mei, Lao Chuan Hong Grade 1, Jin Guan Yin Gong Fu. Neue Ernte aus Indian: Assam Broken, Assam Halmari Blend, Assam Manohari.
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Neue Ernten Sichuan-Schwarztees
05. März 2022 Neue Ernte aus China: Lao Chuan Hong, Hong Mei Zhan.
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Newsletter Länggass-Tee März 2022
05. März 2022 Newsletter März 2022 von Länggass-Tee
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Degustation - Schwarztees aus Sichuan und Yunnan
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 20.08.2021 ab 18.30 eine Degustation statt: Wir trinken und vergleichen die Schwarztees aus Südwestchina. Einerseits zwei Spezialitäten aus der Provinz Sichuan, andererseits vier frisch eingetroffene Tees aus der Provinz Yunnan, klassischer Dianhong sowie Tees anderer Art und aus alten und verwilderten Teebüschen bzw. Teebäumen...
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Newsletter Länggass-Tee Mai 2021
07. Mai 2021 Newsletter Mai 2021 von Länggass-Tee
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Drei Spezialitäten aus China
24. April 2021 Neue Ernte aus China: Lao Chuan Hong Grade 1, Jin Jun Mei Version 2005. Neu aus China: Dian Mu Dan Bingcha 2019.
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Newsletter Länggass-Tee Dezember 2019
06. Dezember 2019 Newsletter Dezember 2019 von Länggass-Tee
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Degustation - Tees aus Sichuan
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 17.08.2018 ab 18.30 eine Degustation statt: Seit einigen Jahren beziehen wir diverse Tees von Zhang Yuehua, einem Produzenten in Mingshan bei Ya'an in der Provinz Sichuan. Er produziert diverse Grüne, Gelbe und Schwarze Tees in verschiedenen Stilen und aus verschiedenen Teepflanzenvarietäten. Allen gemein ist das Terroir um den Berg Mengding sowie das Können, die Qualität der Verarbeitung, anders gesagt die Handschrift des Produzenten Zhang Yuehua.
Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch. -
Neue Ernten von Schwarztees aus China und Taiwan
30. Januar 2018 Neue Ernte aus China: Qi Men Ko102, Tan Yang Golden Monkey, Yun Nan Superior, Zheng Shan Xiao Zhong, Lao Chuan Hong. Neue Ernte aus Taiwan: Hong Yu Hong Cha. -
Newsletter Länggass-Tee Februar 2018
03. Februar 2018 Newsletter Februar 2018 von Länggass-Tee
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Degustation - Die Klassischen China-Schwarztees
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 21.10.16 ab 18.30 eine Degustation statt: Dieses mal wird es um klassische chinesische Schwarztees gehen. Die drei grossen Gebiete, wo ehedem vor allem für den Export Schwarze Tees produziert wurden, sind die Gegenden um Fengqing für Yunnan-Schwarztee, um Qimen für Keemun-Schwarztee und um Tanyang für Gongfu-Schwarztees. Für den Export bzw. den Grosshandel wurden und werden vor allem günstige Qualitäten produziert; seit die Chinesen vermehrt selber gute Schwarztees trinken, findet man auch sehr schöne Tees darunter wie Dian Hong Gu Shu Ya, Qi Men Xiang Luo, und Tan Yang Gong Fu.
Neben der Degustation wird an diesem Abend auch das zweite Paket für 2016 kurz vorgestellt.
Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch. -
Reisebericht: Shanghai, 15. April 2016
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: In Shanghai zum Degustieren diverser Muster aus Yunnan und Sichuan. Geschrieben 16.04.2016
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Reisebericht: Shanghai, 18. - 20. April 2015
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Aufenthalt in Shanghai, Treffen mit den chinesischen Freunden aus Belgien zum diverse Muster degustieren und Tee auswählen, bereits gekaufte Tees verkosten, die Weiterreise organisieren etc. Geschrieben 20.04.2015
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Newsletter Längasstee August 2015
06. August 2015 Newsletter August 2015 von Länggasstee
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Frische und neue Schwarztee-Raritäten aus China
01. August 2015 Frisch aus China: Dan Cong Hong Cha. Neu aus China: Hong Guan Yin, Lao Chuan Hong, Zheng Shan Hong Cha.
