Neue Ernten diverser Schwarztees
31. Dezember 2020
Zum Glück hatten wir im 2019 viele Tees aus Indien gekauft, da die Produktion im 2020 stark erschwert war, wegen Corona-Massnahmen sowie schlechte Wetterbedingungen. So kommen nun zwei Darjeeling second flush der Ernte Sommer 2019 ins Sortiment: Darjeeling Seeyok s.f. als direkter Nachfolger desjenigen von 2018 und Darjeeling Selimbong s.f. als Nachfolger des Darjeeling Singell s.f. (davon hat es noch einige wenige Packungenn vorrätig). Dazu kommt ein Nachfolger des ausverkauften Sikkim Temi, allerdings aus 2018 - eindeutig der beste aus vielen Mustern...
Aus Assam haben wir trotz allen Schwierigkeiten einen schönen orthodoxen Tee aus dem Garten Satrupa kaufen können. Assam Satrupa ersetzt den Assam Hathikuli.
Aus Taiwan, ebenfalls aus der Ernte 2018, vom selben Produzenten wie vorher ist der Hong Yu Hong Cha. Ein Schwarztee aus einer neueren Teepflanzenvarietät, die aus verwilderten taiwanesischen Büschen und einer assamica-Varietzät gekreuzt wurde. Ein sehr schöner Tee, der die gehobene Qualität taiwanesischer Tees mit den kräftigen Noten der Assam- oder Ceylon-Tees verbindet.
Für mehr Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Hong Yu Hong Cha 红玉红茶
Darjeeling Seeyok s.f.
Darjeeling Selimbong s.f.
Sikkim Temi
Assam Satrupa
Teegärten in Darjeeling und Assam:
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Wir haben uns sehr gefreut, die Teereisen 2024 nach Ostchina und Südchina durchführen zu können. Wir freuen uns schon auf die nächsten Reisen im Frühling 2025. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
