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Newsletter Länggass-Tee Mai 2024
06. Mai 2024 Seit 40 Jahren mit dem Tee unterwegs // Erster frischer Tee 2024 und neue Ernten Weisser Tees // Die Teeschule: Verspielte Teezubereitung // Degustationsseminar Mai 2024 // In Stille Teetrinken - Mai 2024 // Lesen über Tee
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Einführungskurs
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Über uns
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Jubiläum-Main
Es war am 25. Oktober 1983 als ein kleiner Teeladen im Länggass-Quartier erstmals seine Türen öffnete. 40 Jahre später findet sich an derselben Adresse ein weit herum bekanntes Fachgeschäft für Tee, welches sich im Laufe der Jahre einen Namen als Kompetenzzentrum mit eigener Teeschule, Teerestaurant, Verkaufsläden und Zeremonieraum gemacht hat.
Doch zurück zum Anfang. An besagtem Oktobertag 1983 stehen hinter der Theke die frischen Eltern Katrin und Gerhard Lange. Mit dabei auch der vier Wochen alte Sohn Kaspar. Katrin und Gerhard gründeten Länggass-Tee damals mit viel Begeisterung und einer grossen Portion jugendlicher Abenteuerlust und Idealismus. Die Idee dazu entstand in einer kalten Winternacht in Hamburg, als das junge Paar nach einem Kinobesuch über seine Zukunft sinniert. Alles ist offen, Familie und Arbeit sollen vereinbar sein, die Begeisterung für den Tee steht im Raum. Im ehemaligen Tabakladen im Berner Länggassquartier nimmt die Idee eines Teegeschäfts schliesslich Gestalt an.
Das Unternehmen ist von Anfang an ein Familienprojekt. Im Hause Langes wird zu jeder Tageszeit Tee degustiert, der Keller dient als Lager für allerlei fein duftende Kräuter und am Küchentisch werden Teelisten verpackt, kuvertiert und adressiert.
Neunzehn Jahre nach der Gründung reist Gerhard Lange im Jahre 2002 erstmals nach Asien und entdeckt eine ganz neue Welt jenseits der Tees vom Hamburger Grosshandel. Nach vier Wochen ohne jeglichen Kontakt wartet die ganze Familie in grosser Aufregung auf die Erzählungen vom anderen Ende der Welt. Diese Reisen werden zum festen Bestandteil von Länggass-Tee, zur Basis für ein stetig wachsendes Netzwerk an lokal verankerten Produzent:innen und Händler:innen und sind letztlich auszeichnend für die Leidenschaft und das Qualitätsverständnis des Familienbetriebs.
Die Entwicklung des Geschäfts macht sich auch räumlich bemerkbar. Über dem Laden entsteht ein Teeraum, im Nebengebäude wird Platz für die Lagerung geschaffen und ein Lokal speziell für auserlesene Teeraritäten eingerichtet. Weiter vorne an der Länggassstrasse und später an der Mittelstrasse entstehen neue Produktionsstätten und weitere Lagerräume. 2015 findet die erste Beutelmaschine von Japan den Weg nach Bern und verlagert so die Produktion der bekannten «Sélection Grand Hotel» ins Herz des Länggass-Quartiers.
Der Nachwuchs – mittlerweile zählt die Familie Lange vier Söhne – ist dem Betrieb von Kindesbeinen an sehr verbunden und im Tagesgeschäft involviert. Die zweite Generation trägt zum Erfolg des Unternehmens bei und beginnt dieses mehr und mehr mitzugestalten. Nebst der Familie Lange lebt das Teehaus von seinen Mitarbeiter:innen. Manche von ihnen sind schon seit Jahrzehnten mit an Bord eines Unterfangens, dessen Anfänge im Zeichen des Abenteuers standen. Allen gemein war und ist die gelebte Leidenschaft für Tee und Gastfreundschaft.
Mit feinem Gespür für Handel und Qualität führt das Unternehmen heute ein repräsentatives Sortiment das von hochwertigen Alltagstees bis zu weltweit einzigartigen Raritäten reicht und hat sich damit einen Namen gemacht, der zuerst über die Länggasse und Bern und schliesslich über die Landesgrenzen hinaus Bekanntheit erlangt hat. Am 25. Oktober 2023 feiert das nach wie vor als Familienbetrieb geführte Unternehmen sein 40-Jahre-Jubiläum. Katrin und Gerhard Lange nehmen dieses symbolische Datum zum Anlass, um das Geschäft offiziell in die geschulten Hände der nächsten Generation zu übergeben. Ab Januar 2024 wird Länggass-Tee von einer vierköpfigen Geschäftsleitung, bestehend aus den Söhnen Kaspar und Sebastian Lange und Eva Ming und Sofie Utz, geführt. Allesamt schon viele Jahre mit und für Länggass-Tee unterwegs.
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Newsletter Länggass-Tee Januar 2023
06. Januar 2023 Newsletter Januar 2023 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee September 2017
02. September 2017 Newsletter September 2017 von Länggass-Tee
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Die Teeschule Modul X | Tee in Europa, Japan und Taiwan
April/Mai 2020 Die Teeschule - Tee in Europa, Japan und Taiwan: In vier Modulen reisen Sie mit dem Tee in der Tasse in unterschiedliche Teeanbaugebiete. So degustieren Sie indische Tees und hören, wie diese damals ihren Weg nach Europa fanden, tauchen in die intensive Geschmackswelt der japanischen Tees ein und geniessen taiwanische Raritäten in Verbindung mit der Geschichte zur Entstehung der taiwanesischen Teekultur.
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Newsletter Länggass-Tee Februar 2020
04. Februar 2020 Newsletter Februar 2020 von Länggass-Tee
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Die Teeschule - Degustation
Februar 2020 Die Teeschule - Degustation (Basiskurs Teil 2): Sehen, hören, riechen, schmecken, tasten. Degustieren Sie mit allen Sinnen und lernen Sie, Ihre Geschmackseindrücke zu formulieren. Wir weisen Sie ein in unterschiedliche Arten der Degustation und begleiten Sie auf ihrer Reise durch die Geschmacksvielfalt der Teepflanze. In vier Modulen entdecken Sie gute Alltagstees genauso wie edle Köstlichkeiten.
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Newsletter Länggass-Tee November 2019
07. November 2019 Newsletter November 2019 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee Oktober 2019
01. Oktober 2019 Newsletter Oktober 2019 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee September 2019
07. September 2019 Newsletter September 2019 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee August 2019
05. August 2019 Newsletter August 2019 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee Juli 2019
05. Juli 2019 Newsletter Juli 2019 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee Juni 2019
07. Juni 2019 Newsletter Juni 2019 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee Januar 2019
04. Januar 2019 Newsletter Januar 2019 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee Dezember 2018
04. Dezember 2018 Newsletter Dezember 2018 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee November 2018
04. November 2018 Newsletter November 2018 von Länggass-Tee
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04. August 2018 Newsletter August 2018 von Länggass-Tee
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03. März 2018 Newsletter März 2018 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee Februar 2018
03. Februar 2018 Newsletter Februar 2018 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee Januar 2018
06. Januar 2018 Newsletter Januar 2018 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee November 2017
04. November 2017 Newsletter November 2017 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee Oktober 2017
10. Oktober 2017 Newsletter Oktober 2017 von Länggass-Tee
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05. August 2017 Newsletter August 2017 von Länggass-Tee
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04. Mai 2017 Newsletter Mai 2017 von Länggass-Tee
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04. März 2017 Newsletter März 2017 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggasstee August 2016
04. August 2016 Newsletter August 2016 von Länggasstee
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Newsletter Länggasstee Juli 2016
03. Juli 2016 Newsletter Juli 2016 von Länggasstee
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Newsletter Länggasstee Juni 2016
03. Juni 2016 Newsletter Juni 2016 von Länggasstee
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Newsletter Länggasstee Mai 2016
04. Mai 2016 Newsletter Mai 2016 von Länggasstee
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Newsletter Länggasstee Januar 2016
05. Januar 2016 Newsletter Januar 2016 von Länggasstee
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Newsletter Länggasstee Februar 2016
06. Februar 2016 Newsletter Februar 2016 von Länggasstee
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Newsletter Längasstee Dezember 2015
04. Dezember 2015 Newsletter Dezember 2015 von Länggasstee
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Newsletter Längasstee Juni 2015
04. Juni 2015 Newsletter Juni 2015 von Länggasstee
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Broschüre Tee - Eine Einführung und Tee - Basiskurs für Fachschulen
01. November 2013 Länggass-Tee ist 30 Jahre alt geworden! Am 25. Oktober 2013 feierten wir an einem Tag der offenen Tür mit unserer Kundschaft, abends intern am MitarbeiterInnen-Jubiläumsfest.
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