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Shan Lin Xi 2009
Un très beau High Mountain Tea (Gaoshancha) de Shanlinxi. Légèrement rôti, ce thé a été gardé au Taïwan jusqu'en 2019. La garde de 10 ans lui confère des premières notes de maturité - mais suite à un emballage plutôt bien scellé, le thé n'a pas sombré et il a gardé un fraicheur incroyable.
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