Länggass-Tee | Familie Lange AG - Dian Hong (Thé Noir Yunnan) - Dian Hong (Thé Noir Yunnan) - www.laenggasstee.ch
Dian Hong Jin Ya
6CDJ

Récolte: Mars 2016
Provenance: Chine / Yunnan / Lincang / Fengqing / Fengshan
Altitude: 1850 m d'altitude
Variété du théier: Feng Qing Da Ye Zhong
100g / 40,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Un thé noir de Yunnan, original de Fengqing de très bonne qualité. Plutôt velouté et doux, moelleux, pourtant und Dian Hong plein, aromatique et typique avec beacoup de pointes rougeâtres. Jin Ya désigne la feuille et signifie bourgeon doré.
Caractère:
De fines notes fumées s'allient aux saveurs fruitées, douces et légèrement boisée de la liqueur.
Catégorie:
Dian Hong (Thé Noir Yunnan)
Stockage:
Les feuilles de ce thé ont été pleinement oxydés, ainsi, il se conserve sans problème à température ambiante.
Quantité :
Dian Hong Pine Needle
6CDP

Récolte: Avril 2016
Provenance: Chine / Yunnan / Pu'er / Simao
Altitude: 800 m d'altitude
Variété du théier: Yun Nan Da Ye Zhong
125g / 17,50 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Un Dian Hong Song Zhen (épine de pin, ce qui caractérise la forme des feuilles) simple et bon. Pour le produire les feuilles oxydées sont formées dans une machine secouante chauffée.
Caractère:
Foncé, doux, plein et fin, sucré.
Catégorie:
Dian Hong (Thé Noir Yunnan)
Stockage:
Les feuilles de ce thé ont été pleinement oxydés, ainsi, il se conserve sans problème à température ambiante.

Quantité :
Da Ye Hong
6CDY

Récolte: Avril 2016
Provenance: Chine / Yunnan / Lincang / Fengqing / Fengshan
Altitude: 1700 m d'altitude
Variété du théier: Feng Qing Qing Shui 3 Hao
125g / 30,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Un très bon thé noir de Fengqing, qui reste accessible. Il ne présente, cependant, pas le goût typique des thés noirs du Yunnan (Dianhong). Ce thé est produit à partir de feuilles d'une ancienne variété locale et on utilise principalement des feuilles plus vieilles et matures (two leaves and a bud), contrairement aux Dianhong, pour lesquels on cueille des bourgeons plus jeunes et une ou deux feuilles. D'ailleurs, Dayahong signifie thé noir fait de grandes feuilles.
Caractère:
Un thé puissant et simultanément agréable, malté d'une façon intensive tout en étant fleuri et fruité.
Catégorie:
Dian Hong (Thé Noir Yunnan)
Stockage:
Les feuilles de ce thé ont été pleinement oxydés, ainsi, il se conserve sans problème à température ambiante.

Quantité :
Nan Nuo Shai Hong
6CNS

Récolte: Mars 2017
Provenance: Chine / Yunnan / Xishuangbanna / Menghai / Shitouxinzhai
Altitude: 2000 m d'altitude
Variété du théier: Qiao Mu Da Ye Zhong (ca. 60jährige Teebäume)
50g / 21,60 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Un très bel exemple d'un Dianhong du Nannuoshan fait à partir de feuilles d'arbres d'environ 60 ans. Shaihong peut être traduit par thé noir séché au soleil. Depuis peu il y a de plus en plus d'endroits au Yunnan ou l'on produit du thé noirs en séchant les feuilles au soleil, comme cela se fait traditionnellement avec les Pu Er crus, au lieu de les sécher dans le four, comme on le fait d'habitude.
Caractère:
Catégorie:
Dian Hong (Thé Noir Yunnan)
Stockage:
Les feuilles de ce thé ont été pleinement oxydés, ainsi, il se conserve sans problème à température ambiante.
Quantité :
Yunnan Superior
6CY1

Récolte: Avril 2016
Provenance: Chine / Yunnan / Lincang / Fengqing / Fengshan
Altitude: 1800 m d'altitude
Variété du théier: Feng Qing Da Ye Zhong
125g / 22,50 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Un très bon Dian Hong typique d'une location orinigale aux belles feuilles noir-rouge-dorées et tordues.
Caractère:
Foncé, moelleux, plein et rond, nuances légères de terre. Belle feuille.
Catégorie:
Dian Hong (Thé Noir Yunnan)
Stockage:
Les feuilles de ce thé ont été pleinement oxydés, ainsi, il se conserve sans problème à température ambiante.

Quantité :
Golden Yunnan
6CY2

Récolte: 2016
Provenance: Chine / Yunnan
Altitude: m d'altitude
Variété du théier:
125g / 7,10 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Un Dianhong simple, bon et bon marché, à présent avec le charactère habituel (d'avant 2016). Le vieux Golden Yunnan est encore disponible dans notre boîte de jubilé, cf Golden Yunnan in Jubiläumsdose
Caractère:
Sombre, doux, riche et peu amer.
Catégorie:
Dian Hong (Thé Noir Yunnan)
Stockage:
Les feuilles de ce thé ont été pleinement oxydés, ainsi, il se conserve sans problème à température ambiante.

Quantité :
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