Länggass-Tee | Familie Lange AG - Qui sommes-nous - www.laenggasstee.ch
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Nous connaître

Le Länggass-Tee est une entreprise familiale fondée en 1983 au numéro 47 de la Länggassstrasse à Berne.
C’est avec un grand enthousiasme pour le thé que nous, Katrin et Gerhard Lange, nous sommes lancés dans cette entreprise ensemble. Avec le temps, nos compétences en matière de commerce et notre amour et engouement pour le thé n’ont fait que s’accroître et se sont transformés en une véritable passion qui nourrit nos vies, allant jusqu'à impliquer toute la famille.
Nous nous sommes immergés dans la très ancienne tradition asiatique du thé et plus nous l’avons approfondie, plus nous nous sommes rendus compte qu’il y avait là matière à toute une vie d’apprentissage, et même plus. Ainsi, 30 ans plus tard, nous nous retrouvons avec d’une part des fondations solides, composées de liens établis, d’une base économique saine et de connaissances et d’autre part, nous voyons se profiler un avenir prometteur et ouvert à plus de découvertes.

Depuis 2002, nous (Gerhard Lange et fils, en particulier Kaspar Lange) effectuons régulièrement des voyages en Asie. Kaspar Lange a appris le chinois dans ce but et a acquis une expertise indispensable sur le monde du thé. Lors de voyages en Chine, au Japon et à Taïwan, nous avons noué des liens personnels avec des cultivateurs, des maîtres de thés et des commerçants, ce qui s’avère être une condition nécessaire pour obtenir les thés précieux de ces pays à un prix juste et de la meilleure qualité. Il en va de même pour les services à thé choisis. Ces thés dont la renommée remonte à plusieurs siècles sont très rares dans leur terroir d'origine, c'est pourquoi il n'est pas possible de les distribuer à large échelle, même si le marché local en Asie et l'offre globale via internet semblent dire le contraire. 

Cependant, le LängassTee ne propose pas uniquement des thés rares. La majeure partie de son fond de commerce consiste en une gamme de thés du quotidien d'une qualité bonne à excellente, ainsi que les tisanes exceptionnelles d'Ariès, des miels d'apiculteurs consciencieux et des accessoires choisis avec soins. Là aussi, nous avons tissé des liens personnels qui, avec les années, se sont transformés en amitiés.

Un commerce d'une telle envergure est naturellement porté par toute une équipe. Aujourd'hui, en plus de nous deux, de nos quatre fils Kaspar, Lukas, Moritz et Sebastian et de notre première belle-fille Tina Wagner Lange, elle est composée de seize collaborateurs-trices très engagés dans le thé et que nous avons formées. S'y ajoutent un apprenti et deux stagiaires. De plus, une équipe de plusieurs personnes tout aussi engagées travaille dans nos entrepôts, s'occupant principalement des commandes de grande quantité.

Une autre part importante de nos activités est notre salon de thé qui se trouve au premier étage, au-dessus du magasin. Dans ce lieu, nous vous accueillons pour découvrir, déguster et apprécier tranquillement tous nos thés.

Il reste à mentionner notre service de conseil pour la restauration et la gastronomie. Nous proposons actuellement un nouveau concept qui allie haute qualité et simplicité d'utilisation: la Sélection Grand Hotel.

Et depuis l'automne 2012, l’École du Thé fondée par Tina Wagner Lange est là pour vous.

La famille Lange et son équipe

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