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Da Tuan Huang Cha
Thé jaune très intéressant produit de manière classique, pressé en une grosse boule et ainsi torréfié et séché sur du charbon de bois. Nous cassons de gros morceaux et emballons 50g. Le thé a été fermenté trois fois selon la méthode traditionnelle du menhuang (jaunissement par condensation) et torréfié trois fois au charbon de bois. Le datuancha s'inscrit dans la tradition de l'artisanat des grands maîtres des monastères bouddhistes.
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