Plateau à thé en acacia taïwanais pour servir les tasses de thé.

Pour le Gong Fu Cha classique, la théière ou le gaiwan sont posés sur un chachuan ou une assiette, avec ou sans soucoupe. Les tasses (et éventuellement un chahai ou un autre récipient) sont posées sur un ou plusieurs plateaux. Tous les ustensiles réunis peuvent être posés sur un support tel qu'une toile à thé. L'eau résiduelle n'est pas ici déversée comme dans les bateaux à thé avec récipient collecteur, mais vidée dans un récipient d'eau séparé.