Superior Beauty5TO0 Récolte: Juin 2020
Provenance: Taïwan / Xinbei / Xinzhu
Altitude: 500 m d'altitude
Variété du théier: Qing Xin Da Pang (Insektenbefallen)
Un Oriental Beauty classique de qualité supérieure, véritablement produit à partir de théiers attaqués par des insectes. Pour ce Dongfang Meiren en particulier, des feuilles d'une variété rare ont été utilisé, le Qingxin Dapang. Le thé est subtil, complexe et aromatique.
Caractère:
Oriental Beauty dans sa perfection! Incroyablement fin, léger et simultanément, il ne peut presque pas être surpassé dans sa diversité d'arômes.
Catégorie:
Oriental Beauty (Dong Fang Mei Ren) Les feuilles pour les thés Oriental Beauty sont cueillies en été sur des théiers attaqués par des insectes. Comme une première récolte aura déjà été faite au printemps, les feuilles sont à ce point-ci plutôt petites. Le nom Oriental Beauty est dit de provenir de la Reine Victoria et a été traduit en Chinois par Dong Fang Mei Ren. Autrefois, le thé provenant de théiers attaqués d'insectes était considéré mauvais, et ainsi les feuilles devaient être cueillies avant l'occurrence de ces attaques. Un fermier de thé vendit tout de même ce thé infesté d'insectes à un étranger - et même à un prix très élevé. Pour cette raison l'Oriental Beauty est aussi appelé thé des vantards au Taïwan, ou Pong Fong dans le dialecte local. Pour les Oriental Beauties deux feuilles et le bourgeon sont cueillis, le feuillage est oxydé fortement, et habituellement, ils ne sont pas torréfiés. Les théiers attaqués d'insectes produisent une substance pour se protéger, ce qui donne au thé une note sucrée-mielleuse. Les Oriental Beauty sont des thés extrêmement aromatiques, doux et veloutés, souvent avec des notes de citron et de cannelle.
