Degustation von Tee-Raritäten im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao'. Freitagabend 21.08.2025 ab 18.30 Thema: aus Knospen verarbeitete Grüne, Gelbe und Schwarze Tees aus der Provinz Sichuan

Frisch eingetroffen aus China: Bai Mao Cha und Huang Ye Cha
, Fang Zhi Huang Cha und Meng Ding Huang Da Cha
, Da Fo Long Jing, Yin Jun Mei.
 Neue Ernten aus China: Da Tuan Huang Cha, Zheng He Mao Feng, Da Ye Hong; aus Japan: Kocha, aus Indien: Assam CTC

Neue Ernte aus Taiwan: Si Ji Chun, A Li Shan Jin Xuan. Neue Ernte aus Chaozhou, China: Bai Ye, Huang Zhi Xiang, Xing Ren Xiang; aus Wuyishan: Rou Gui. Neu im Sortiment aus Chaozhou, China: Hong Yin 2005

Etwas früher als die Vorjahre sind nun die 2026er Tees aus Korea frisch im Verkauf. Qualität und Stil bleiben wie seit Jahren konstant, wir freuen uns immer wieder sehr über diese Tees. Frisch aus Korea: Ha Dong Dae Jak, Ha Dong Se Jak, Ji Ri San U Jeon, Hwang Cha.

Während der heissen Sommermonate sinkt die Nachfrage nach heissen Teegetränken deutlich. Viele Gastronomiebetriebe haben jedoch ein breites Sortiment an Teebeuteln vorrätig, das in dieser Jahreszeit oft kaum genutzt wird. Dabei bieten genau diese Tees eine einfache Möglichkeit, das Sommerangebot ohne zusätzlichen Wareneinkauf zu erweitern.

Degustation von Tee-Raritäten im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao'. Freitagabend 17.07.2025 ab 18.30 Thema: Weisstee ist eine spannende Verarbeitungsart, die noch weitere als die bekannten Tees aus Fuding zu bieten hat. Pflückgut, Terroir, Kultivar und Lagerung spielen eine wichtige Rolle.