Sencha Shizuoka ist ein sehr guter handgepflückter Sencha aus den Hügeln hinter Shizuoka. Es ist der Wettbewerbstee der Familie Tsuchiya. Die Büsche wurden 5 Tage vor der Ernte beschattet. Die Teepflanzenvarietät Yabukita ist die klassische japanische Varietät für Sencha. Die Aromen des Terroirs von Shizuoka sind auf sehr schöne Weise präsent.