Ying De Hong Cha6CYD Ernte: 15.04.2022
Herkunft: China / Guangdong / Yingde / Shangzhuang
Höhe: 300-400 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Ying De 9 Hao
Grossblättriger schwarzer China-Tee aus Teepflanzen aus Yunnan. guter Qualität. Wird seit 1959 um die Stadt Yingde in Zentral-Guangdong produziert und wird immer seltener gemacht, jedoch in den letzten Jahren in wunderbaren Qualitäten. Durch die Verwendung der grossblätrrigen Dayezhong-Teepflanze erinnert er an Schwarztees aus Yunnan mit einer leichten Note von Ceylon-Schwarztees.
Kategorie:
Weitere Schwarztees chinesischer Art Weitere Schwarztees chinesischer Art wurden Ende des 19. Jahrhunderts an verschiedenen Orten in Südostchina entwickelt, meistens nach dem Vorbild des Qi Hong, Keemun-Schwarztee oder der Min Hong Gong Fu, den Fujian Gong Fu Schwarztees. Zu dieser Zeit wurde auch in Georgien angefangen, Keemun-artiger Schwarztee herzustellen. In neuerer Zeit werden auch in einigen Nachbarländer Chinas Schwarztees produziert. Sie werden verarbeitet aus Varietäten von Xiao Ye Zhong (Klein-Blatt-Sorte oder Camellia sinensis var. sinensis), selten auch aus Dayezhong (Gross-Blatt-Sorte oder camellia sinensis var. assamica). Sie sind weich bis mittelkräftig und ziemlich aromatisch.
