Meng Ku Hong Cha6CMK Ernte: April 2022
Herkunft: China / Yunnan / Lincang / Yongde
Höhe: 3000 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Da Li Cha (200-300jährige Bäume)
Ein sehr schöner Schwarzer Tee aus Pu-Er-Teebäumen. Das Pflückgut kommt von 200-300jährigen Teebäumen am Daxueshan (Grosser Schnee-Berg) in der Region Mengku. Es sind Bäume der camellia taliensis, chinesisch Dalicha. Also nicht eigentlich die Teepflanze camellia sinensis, sondern eine andere nah verwandte Kamelienart.
Charakter:
Wild und schön. Intensive Frucht, zarte Blüte und feine Süsse treffen auf Harz, Wald und einen quellenden Fluss über runden Steinen.
Kategorie:
Weitere Schwarztees chinesischer Art Weitere Schwarztees chinesischer Art wurden Ende des 19. Jahrhunderts an verschiedenen Orten in Südostchina entwickelt, meistens nach dem Vorbild des Qi Hong, Keemun-Schwarztee oder der Min Hong Gong Fu, den Fujian Gong Fu Schwarztees. Zu dieser Zeit wurde auch in Georgien angefangen, Keemun-artiger Schwarztee herzustellen. In neuerer Zeit werden auch in einigen Nachbarländer Chinas Schwarztees produziert. Sie werden verarbeitet aus Varietäten von Xiao Ye Zhong (Klein-Blatt-Sorte oder Camellia sinensis var. sinensis), selten auch aus Dayezhong (Gross-Blatt-Sorte oder camellia sinensis var. assamica). Sie sind weich bis mittelkräftig und ziemlich aromatisch.
