Georgien Sup6GRO Ernte: Juli/August 2020
Herkunft: Georgien / Imereti / Chiatura
Höhe: 700-750 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Ci Men, Georgia N°1, Kohlhida
Georgien Sup ist ein guter Schwarztee aus Georgien, verarbeitet ähnlich eines chinesischen Keemun, woher auch ursprünglich die georgischen Teepflanzen stammen.Um 1850 wurde auf Initiative des russischen Zaren Teepflanzen aus China nach Georgien gebracht; seither wird in Georgien Tee produziert. In Europa wurde georgischer Tee oft als Grusinien OP gehandelt. Nach einem Niedergang im Zuge der Auflösung der Sowjetunion wird in letzter Zeit wieder vermehrt Aufmerksamkeit auf sorgfältige Produktion von Qualität gelegt.
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Weitere Schwarztees chinesischer Art Weitere Schwarztees chinesischer Art wurden Ende des 19. Jahrhunderts an verschiedenen Orten in Südostchina entwickelt, meistens nach dem Vorbild des Qi Hong, Keemun-Schwarztee oder der Min Hong Gong Fu, den Fujian Gong Fu Schwarztees. Zu dieser Zeit wurde auch in Georgien angefangen, Keemun-artiger Schwarztee herzustellen. In neuerer Zeit werden auch in einigen Nachbarländer Chinas Schwarztees produziert. Sie werden verarbeitet aus Varietäten von Xiao Ye Zhong (Klein-Blatt-Sorte oder Camellia sinensis var. sinensis), selten auch aus Dayezhong (Gross-Blatt-Sorte oder camellia sinensis var. assamica). Sie sind weich bis mittelkräftig und ziemlich aromatisch.
