Chuan Hong Mao Feng6CSM Ernte: Mai/Juni 2021
Herkunft: China / Sichuan / Ya'an / Tianquan
Höhe: 1200 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Fu Xuan 9 Hao
Ein sehr guter Schwarztee aus Sichuan mit einem intensiven tee-eigenen Rosengeschmack. Wird auch Sichuan Gongfu genannt.
Kategorie:
Weitere Schwarztees chinesischer Art Weitere Schwarztees chinesischer Art wurden Ende des 19. Jahrhunderts an verschiedenen Orten in Südostchina entwickelt, meistens nach dem Vorbild des Qi Hong, Keemun-Schwarztee oder der Min Hong Gong Fu, den Fujian Gong Fu Schwarztees. Zu dieser Zeit wurde auch in Georgien angefangen, Keemun-artiger Schwarztee herzustellen. In neuerer Zeit werden auch in einigen Nachbarländer Chinas Schwarztees produziert. Sie werden verarbeitet aus Varietäten von Xiao Ye Zhong (Klein-Blatt-Sorte oder Camellia sinensis var. sinensis), selten auch aus Dayezhong (Gross-Blatt-Sorte oder camellia sinensis var. assamica). Sie sind weich bis mittelkräftig und ziemlich aromatisch.