Bohetang Gaogan 2022
7Y1B22

Ernte: 07.04.2022
Herkunft: China / Yunnan / Xishuangbanna / Mengla / Bohetang
Höhe: 1600 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Qiao Mu Da Ye Zhong (mehrere 100 Jahre alt)
ca. 200g / 1.160,00 CHF
inkl. MWSt
exkl. Versandkosten


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Beschreibung:
Die erste Qualität des Bohetang, aus den grossen, alten Teebäumen.

Bohetang ist eine seltene Spezialität aus Yunnan: ein sehr abgelegenes Gebiet in der Tee-Region Yiwu, wo vor einigen Jahren ein antiker Teegarten in einem Urwald mit sehr guter Biodiversität entdeckt wurden. Keine Menschen wohnen dort, das nächste Dorf ist mehrere Stunden Fussmarsch entfernt, Bohetang ist anders als zu Fuss nicht zu erreichen. In diesem Tee-Urwald stehen 50 grosse (12m und höher), sehr alte Teebäume (2017 ist Nr. 13 gestorben, deshalb noch 49 Teebäume), 249 geköpfte (also zugeschnittene) alte Teebäume, und viele kleine Teebäume. Dieser unser Bohetang Gaogan stammt aus dem Tee von den grossen alten Teebäumen Nummern 4, 11, 12, 30, 39. Über vier Schwestern verbundene vier Familien wachen über diesen Tee, sie verkaufen nur in Absprache miteinander.
Charakter:
Kategorie:
Sheng Cha - Rohe Pu Er
Lagerung:
Frisch und süffig mit der typischen Kombination aus herb und süss. Wird durch jahrelange Lagerung mikrobiell fermentiert, verliert Frische und Herbheit, gewinnt an Tiefe, Süsse und erdigen Noten.
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