Song Luo3CSL Ernte: April 2022
Herkunft: China / Anhui / Huangshan / Xiuning / Hecheng
Höhe: 600 m.ü.M.
Teepflanzenvarietät: Huang Shan Da Ye Zhong
Guter, preiswerter klassischer Tee aus der Region Huangshan (Gelbe Berge). Verarbeitet ähnlich einem Gunpowder (Zhucha), jedoch sind die Kugeln nicht ganz geschlossen. Der Name bezieht sich auf den Berg Songluoshan und bedeutet Kiefer-Flechte.
Kategorie:
Zhu Cha (Gunpowder) Zhu Cha, im Westen bekannt als Gunpowder sind in der Regel sehr einfache Tees, wofür grosse Blätter aus den Sommerernten zu Kugeln gerollt werden. Jedoch werden im Frühling vielerorts auch bessere Qualitäten produziert. Diese Grüntees werden in einem Wok mit sich bewegender Schaufel zu Kugeln geformt. Das chinesische Zhu Cha bezieht sich wie Gunpowder auf die Form, meint aber Perlen-Tee. Zhu Cha sind eher kräftig-herb und rauchig, können aber auch süss, dicht und weich sein.