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Kleine Teeproduktion auf dem Monte Verità

Im kleinen Teegarten der Casa del Tè auf dem Monte Verità ob Ascona haben wir eine kleinstmenge Schwarztee produziert - ein Versuch. Geschrieben am 04.08.2018

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Diverse neue Ernten aus China

Bai Lin Golden Needle24. Juli 2018 Neue Ernte aus China: Bai Lin Golden Needle, Golden Yunnan, Chuan Hong Mao Feng, Bai Mu Dan: Mu Dan Wang, Jasmin Bai Hao.

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Frische China-Grüntees

Long Jing25. Juli 2018 Frisch aus China: Ding Gu Da Fang, Long Jing Grade 1, Meng Ding Gan Lu, Zhu Ye Qing.

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Besuch beim Kräuterproduzenten Grünenfelder

Robin Oberholzer und Martin Ackermann zu Besuch in den Walliser Kräutergärten der Familie Grünenfelder. Geschrieben am 05.07.2018

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Frische Weisse und Gelbe Tees

Weisse Tees03. Juli 2018 Frisch aus China: Bai Mu Dan: White Needle, Fang Zhi Huang Cha, Huang Xiao Cha, Huo Shan Huang Ya.

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Tai Ping Hou Kui 2018

28. Juni 2018 Frisch aus China: Tai Ping Hou Kui, Tai Ping Hou Kui Version 1915, Tai Ping Hou Kui Chuan Tong.

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Frische originale Long Jing und Bi Luo Chun

Bi Luo Chun Single Wok21. Juni 2018 Frisch aus China: Bi Luo Chun Single Wok, Long Jing Shi Feng, Weng Jia Shan Long Jing, Lao Cong Long Jing.

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Frische Schwarztee-Spezialitäten

19. Juni 2018 Frisch aus China: Jin Mu Dan Gong Fu. Neu aus Indien: Nilgiri Chamraj.

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Erste Frische China-Grüntees 2018

16. Juni 2018 Frisch aus China: Long Jing Nr. 43, An Ji Bai Cha, Lu An Gua Pian, Bi Luo Chun, Jin Jiang Hui Ming, Kai Hua Long Ding.

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Neue Ernten diverser Tees

05. Juni 2018 Frisch aus China: Jasmin Dragon Pearl, Jasmin Silver Needle, Jin Guan Yin, Zhang Ping Shui Xian, Zhang Ping Hong Cha, Ying De Hong Cha. Frisch aus Taiwan: Bao Zhong, Gu Zao Wei.

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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