05. Februar 2021

Seit wir 2017 vor Ort waren, führen wir zwei sehr schöne Sencha von der Familie Tsuchiya in Kawanehon Shizuoka. Ihre Teegärten sind auf 600m über Meer an den Hängen der Hügeln gelegen. Neben dem Sencha Zairai aus über 100jährigen Büschen der ursprünglichen Teepflanzenvarietät führten wir unter dem Namen Sencha Shizuoka einen sehr guten Sencha aus der Varietät Harumidori. Vergleiche zum Besuch 2017 den Reisebericht Shizuoka 2017.

Nun haben wir uns entschieden, das Sortiment an Tees aus dem Teegarten der Familie Tsuchiya zu erweitern. Einerseits haben wir einen handgepflückten Top-Sencha aus der klassischen Varietät Yabukita gekauft, den wir neu unter dem Namen Sencha Shizuoka führen, als typischen Vertreter der Tees aus dem Teeanbaugebiet Shizuoka.

Zusätzlich haben wir Sencha aus vier verschiedenen Varietäten der Teepflanze gekauft, die zusammen mit dem obengenannten Sencha Harumidori ein Set von Sencha Varietäten ergibt mit den folgenden Tees: Sencha Yabukita, Sencha Inaguchi, Sencha Okuhikari, Sencha Sayamakaori und Sencha Harumidori.
Japanische Tees stehen im Zeichen der Zeit. Sie erfreuen uns Tag für Tag mit ihrer vollmundigen, geschmackvollen, belebenden Art. Der Teepflanze an sich gilt unsere grosse Wertschätzung. Jede einzelne Varietät hat ihren ganz eigenen Charakter; ob blumig und süss, grasig und saftig oder würzig und pflanzlich - es gibt so viele Formen des Genusses. Deshalb präsentieren wir Ihnen mit unserem Sencha-Set eine sensorische Spielwiese, die kulinarisches Vergnügen mit purem Genuss verbindet...

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Sencha Varietäten 煎茶品种茶
Sencha Shizuoka 煎茶静岡

Teegärten von Tsuchiya in Kawanehon, Shizuoka: