Neue fermentierte Pu Er und neue Ernten diverser Tees
06. Januar 2023
Für die ausverkauften fermentierten Pu Er kommen zwei neue Tees aus unserem Vorrat in den Verkauf; wir hatten rechtzeitig neue Tees gekauft und ein paar Jahre gelagert. Für den fermentierten Cake Liming 2008 kommt der Lincang 2016, ein günstiger Einsteigertee in guter Qualität. Eine bei der Fermentation entstehende Spezialität sind die kleinen Teeklümpchen, Chatou genannt. Der besonders in den Knospen vorkommende natürliche Klebstoff lässt diese zusammenklumpen; diese sind fast nicht mehr voneinander zu trennen. Zhen Nian Cha Tou 2016 meint Jahre gelagerte Teeklümpchen von 2016, es handelt sich um die Klümpchen der Produktion des fermentierten Pu Er 2016 bei uns im Sortiment.
Seitr Ende 2018 führen wir rohe Pu Er Mini Cake von drei verschiedenen Teebergen. Nun ist der 18er Nannuoshan Mini Cake ausverkauft, wofür nun Nannuoshan Mini 2021 im Verkauf ist. Vergleiche zu den Mini Cakes den Blogeintrag dazu.
Die Weissen Tees original aus Fuding werden immer teurer, nun haben wir für die Ernte 2022 einen neuen Lieferanten gefunden, der uns einen sehr guten Silver Tips zu einem guten Preis liefern kann.
Von weiteren Schwarzen Oolong und Grünen Tees aus China, Taiwan und Japan haben die neuen Ernten die vorjährigen abgelöst, Lieferant, Qualität und Preis jeweils gleichbleibend.
Vergleiche auch die folgenden Reiseberichte zu Herkunft, Verarbeitung, Produzent, Einkauf:
Reisebericht Tongmuguan 2015
Reisebericht Fuding 2017
Reisebericht Nannuoshan 2016
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf die Teenamen unten.
Pu Er Shu Bing Cha 普洱熟饼茶 (fermentierter Pu Er Cake)
Lincang 2016 临沧
Pu Er Shu San Cha 普洱熟散茶 (fermentierter Pu Er offen)
Zhen Nian Cha Tou 2016 阵年茶头
Pu Er Sheng Bing Cha普洱生饼茶 (roher Pu Er offen)
Nannuoshan Mini 2021 南糯山迷你
Schwarze, Oolong, Grüne und Weisse Tees
Jin Jun Mei Version 2005 金骏眉2005版
High Mountain Tea: A Li Shan 高山茶：阿里山
Long Jing Grade 1 龙井一级
Temple of Heaven 特级珠茶
Sencha Kirishima 煎茶霧島
Baihao Yinzhen: Silver Tips 白毫银针：银峰
Teegärten in Tongmuguan für Jinjunmei Version 2005:
Warenkorb
Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
