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Neue Ernten verschiedener Oolong aus Taiwan und China

Alte Teebäume am Jingmaishan, woraus neben Pu Er auch Ancient Beauty gemacht wird31. August 2019

In den letzten Wochen haben wir von einigen Oolong neue Ernten im Sortiment. Im Normalfall kaufen wir diese früh genug ein, da vorallem die dunkleren, braunen Oolong vor dem genuss noch etwas lagern sollten, vor allem wenn sie geröstet wurden. Sie sind auch viel problemloser haltbar. Deshalb sind die neuen Choice und Fancy Oolong sowie der Dongding alle noch aus der Ernte 2017. Alle drei sind vom jeweils gleichen Lieferanten wie die vorherigen Ernten. Fancy Oolong ist im Preis gestiegen und im Geschmack etwas schwerer als zuvor; Choice Oolong und Dong Ding sind wie bisher.

Jin Guan Yin und Ancient Beauty waren einige Zeit ausverkauft und sind nun aus der frischen Ernte 2019 eingetroffen - zusammen mit dem Yunnan High Mountain (und dem Yunnan Beauty, den wir aber noch etwas liegen lassen, zumal wir noch von der letztjährigen Ernte haben). Die beiden sehr grünen Oolong werden kühl gelagert und könne gut frisach getrunken werden. Ancient Beauty ist ein Oriental Beauty aus alten Teebäumen am Jingmaishan, der genausogut frisch (weil er kaum geröstet ist) wie auch gelagert genossen werden kann.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf die Teenamen unten.


Choice Oolong

Fancy Oolong

Kugelblatt-Oolong: Dong Ding 全球星:冻顶

Min Nan Wu Long: Jin Guan Yin 闽南乌龙:金观音

High Mountain Tea: Yunnan High Mountain 高山茶:云南高山

Oriental Beauty: Ancient Beauty 东方美人:古树美人

Teeverarbeitung Min Nan Wu Long, darunter Jin Guan Yin:

Pflückgut verschiedener Teepflanzenvarietäten in AnxiFertig oxidierte Blätter mit kleinem Oxidationsgrad für grüne OolongZum Befeuern, um die Oxidation zu stoppen, kommen die Blätter in eine beheizte Drehtrommel

Teegarten in Xiaoxinzhai für Yunnan High Mountain:

Die Aussicht im organic tea garden in Xiaoxinzhai, YunnanBereits geerntete Teepflanzen der Varietät Ruan Zhi Wu Long in Xiaoxinzhai, Yunnan. Wegen der lang anhaltenden Dürre sind die Pflanzen nicht so üppig bewachsen.TeepflückerInnen im organic tea garden

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Situation und Preisentwicklung in Asien 2020/2021

Der Teeanbau in den verschiedenen Anbaugebieten Asiens ist natürlich auch von der aktuellen Lage betroffen, seien es Klimawandel, Massnahmen bis hin zu Lockdowns, politische und wirtschaftliche Faktoren im Allgemeinen sowie die sinkenden Kapazitäten und steigenden Preise im Transportwesen. Glücklicherweise konnten mit wenigen Ausnahmen sowohl 2020 als auch 2021 alle Tees in den gewünschten Qualitäten produziert werden.
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Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Wir hoffen sehr, das wir im Frühling 2022 endlich wieder die Teereisen durchführen können. Lukas Lange führt für Länggasstee-Kunden die Teereisen nach China sowie Japan und Südkorea durch, mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2022

Frische Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha 2020

Auch im Jahr 2020 haben wir rohe Pu Er Sheng Cha aus alten Teebäumen produzieren lassen. Neben den Tees von den sechs Bergen, die wir seit Jahren von denselben Teebauern kaufen, können wir einige seltene Raritäten präsentieren.
Blogeinträge zu den 2020er rohen Pu Er Cakes sowie zu offenen, ungepressten Tees: Offene Pu Er Sheng Cha Raritäten 2020.

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