Neue Ernte: Oolong // Frischer Tee: Schwarzer Tee
02. Juli 2013
Einige Oolong wurden in den letzten Wochen ausverkauft. Wir hatten bereits neue Ernten gekauft, die jetzt ins Sortiment kommen:
Aus Nantou, Taiwan in etwas dunklerer Art, voller im Geschmack der Cui Yu Jade Oolong aus der neu gezüchteten Teepflanzenvarietät Tai Cha Nr. 13, geerntet im Frühling 2012.
Vom Berg Wudong bei Fenghuang, Provinz Guangdong zwei Phoenix Single Bush: Huang Zhi Xiang aus einer Untervarietät der Teepflanze Shui Xian und Wu Dong Lao Cong aus 200-300jährigen Shui-Xian-Teepflanzen.
Der An Xi Rou Gui vom Oktober 2010 wurde leicht nachgeröstet. So ist er haltbar; dunkler, voller, aromatischer und ohne die blumige Frische, die er in der frischen, ungerösteteten Variante jetzt, zweieinhalb Jahre nach der Ernte, verlieren würde.
Aus der Frühlingsernte 2013 ist der Yi Xing Hong Cha frisch eingetroffen. Dies ist der lokale Tee, den auch die Künstler trinken, welche die berühmten Yixing-Tonkannen produzieren.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Jade Oolong 翠玉
Phoenix Single Bush: Huang Zhi Xiang 凤凰单丛：黄枝香
Phoenix Single Bush: Wu Dong Lao Cong 凤凰单丛：乌岽老丛
An Xi Rou Gui 安溪肉桂
Yi Xing Hong Cha 宜兴红茶
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
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