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Frische Tees: Schwarze Tees

22. Januar 2013

Aus China aus der Frühlingsernte 2012 eingetroffen sind zwei schöne Alltags-Schwarztees. Bai Lin Gong Fu in gewohnter Qualität, aber etwas günstiger. Ying De Hong Cha in deutlich besserer Qualität, aber auch teurer. In Yingde wird immer weniger Tee produziert, weil viele Leute in die Grossstädte abwandern und viel Know-how verloren geht. Um dem entgegenzuwirken, wird jetzt die kleine noch produzierte Menge in guter bis sehr guter Qualität verarbeitet, wodurch auch ein höherer Preis herausschaut. Allgemein erhöhen sich die Schwarzteepreise wegen dem sehr bis extrem teuer gehandelten Jin Jun Mei, dem neuen Top-schwarztee aus Fujian.


Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.



Ying De Hong Cha 英德红茶

Bai Lin Gong Fu 白琳功夫



Ying De Hong Cha alte Ernte (links), neue Ernte (rechts).Fuding, Cai Cha, Teepflanzen für Bai Lin Gong FuFuding, Cai Cha (links) und Fu Ding Da Bai (rechts), aus beiden wird Bai Lin Gong Fu gemacht

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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