Japanischer Tee nach Fukushima
10. September 2012
Information betreffend die japanischen Tees der Ernte 2011 und die Problematik der Radioaktivität nach Fukushima. Gilt auch für die Ernte 2012 von Uji und Fukuoka.
Die Tees der Ernte 2011 (und 2012) sind komplett per Luftfracht eingetroffen.
Die japanischen Ausfuhrdokumente bescheinigen dieser Lieferung, dass keinerlei erhöhte oder ungewöhnliche Strahlenbelastung festgestellt werden konnte.
Zu Kontrollzwecken im Interlabor Belp durchgeführte Messungen bestätigen die japanischen Angaben.
Die Tees der Ernte 2011 (und 2012) sind somit nicht radioaktiv belastet und geschmacklich von ausgezeichneter Qualität!
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
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Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
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