Länggass-Tee | Familie Lange AG - Degustationen - www.laenggasstee.ch
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Degustation - Die Klassischen China-Schwarztees

Blätter für Dian Hong werden gewelktIm Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 21.10.16 ab 18.30 eine Degustation statt: Dieses mal wird es um klassische chinesische Schwarztees gehen. Die drei grossen Gebiete, wo ehedem vor allem für den Export Schwarze Tees produziert wurden, sind die Gegenden um Fengqing für Yunnan-Schwarztee, um Qimen für Keemun-Schwarztee und um Tanyang für Gongfu-Schwarztees. Für den Export bzw. den Grosshandel wurden und werden vor allem günstige Qualitäten produziert; seit die Chinesen vermehrt selber gute Schwarztees trinken, findet man auch sehr schöne Tees darunter wie Dian Hong Gu Shu Ya, Qi Men Xiang Luo, und Tan Yang Gong Fu.
Neben der Degustation wird an diesem Abend auch das zweite Paket für 2016 kurz vorgestellt.
Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

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Degustation - Koreanische Tees

Rou Gui in MingjianIm Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 16.09.16 ab 18.30 eine Degustation statt: gerade eben haben wir endlich die frischen koreanischen Grüntees ins Sortiment aufgenommen. Es sind sehr schöne, eigenständige Grüne Tees in guten und Top-Qualitäten, die vom Stil her am ehesten zu den chinesischen Maojian-Grüntees gehören. Dazu kommen die korenischen Balhyocha, "fermentierte" Tees, die als Gelbe und/oder Schwarze Tees gelten, aber nicht ganz den chinesischen Kastegorien entsprechen. Alle Tees aus Korea finden Sie im Onlineshop. Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

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Degustation - Rou Gui als Wuyi Rock Tea und als Gui Fei

Rou Gui in MingjianIm Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 19.08.16 ab 18.30 eine Degustation statt: wir werden uns dieses Mal einigen Tees aus der Varietät Rou Gui widmen. In Wuyishan werden aus dieser Teepflanze Yancha (Rock Tea) von erlesenster Qualität produziert, fruchtige Noten werden von Röstaromen unterstrichen, umramt von den typischen mineralischen Noten der echten Wuyi Rock Teas. Neuerdings wird Rougui auch auf Taiwan angebaut und nach taiwanesischer Art verarbeitet, so zum Beispiel als insektenbefallener Guifei... Alle Tees aus der Teepflanzenverietät Rougui finden Sie im Onlineshop. Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

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Degustation - High Mountain Oolong aus Taiwan


Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 15.07.16 ab 18.30 eine Degustation statt: das Thema ist High Mountain Oolong aus Taiwan. Auf Taiwan wird die chinesische Teekultur gepflegt und erhalten. Auf der subtropischen Insel werden Teepflanzen auch in grosser Höhe angebaut - bis 2600 m.ü.M., in einem für die Pflanzen anspruchsvollen Klima mit viel Nebel. Die Tees aus hohen lagen sidn würzig und intensiv mit dem typischen Gaoshanyun, dem "Hochberg-Charakter". Die High Mountain Teas finden Sie im Onlineshop. Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch. In der Abwesenheit von Kaspar Lange führt Jeannette Hunziker durch die Degustation.

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Degustation - Schwarze Tees aus Tongmuguan

Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 17.06.16 ab 18.30 eine Degustation statt. Wir werden von den besten chinesischen Schwarztees degustieren. Das Tal von Tongmuguan ist bekannt für seine auf Pinienholz dezent geräucherten Schwarztees - neuerdings werden auch ungeräucherte Top-Qualitäten produziert. Es sind bekannte Namen wie Zheng Shan Xiao Zhong und Jin Jun Mei...Die Tees aus Tongmuguan finden Sie im Onlineshop. Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

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Degustation - Frische China-Grüntees

Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 20.05.16 ab 18.30 eine Degustation statt. Dieses Mal wird Kaspar Lange kurz über die diesjährige Einkaufsreise sprechen. Welche Tees degustiert werden, bleibt vorerst unser Geheimnis; nur soviel sei verraten: frisch eingetroffene Top-Grüntees aus China. Für dieses Mal sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch. Weitere Informationen im pdf zur Frühlingsdegustation, welches die Mitglieder von Cha Ma Gu Dao bereits erhalten haben.

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Degustation - Japanische Grüntee-Raritäten


Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 15.04.16 ab 18.30 eine Degustation statt: es werden zwei sehr spezielle japanische Grüntees vorgestellt: Ein handverarbeiteter Sencha, Sencha Temomicha Grade 1 sowie einer der besten Tees aus beschatteten Teebüschen, Gyokuro Sup Tenka-ichi. Dies ist ein offener Anlass für alle Interessierte. Anmeldung nicht erforderlich, aber erwünscht. In der Abwesenheit von Kaspar Lange führt Mark Drenhaus durch die Degustation.

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Degustation - Tai Ping Hou Kui und Gelbe Tees


Im Rahmen des Gesellschaft für Teegenuss Cha Ma Gu Dao findet am Freitagabend 18.03.16 ab 18.30 eine Degustation statt: es werden zwei echte, traditionelle, originale Gelbe Tees vorgestellt sowie zwei originale, echte Tai Ping Hou Kui - flachgepresste spezielle Grüne Tees. Dies ist ein offener Anlass für alle Interessierte. Anmeldung nicht erforderlich, aber erwünscht.

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Degustation - Pu Er Sheng Bing Cha


Im Rahmen des Gesellschaft für Teegenuss Cha Ma Gu Dao findet am Freitagabend 19.02.16 ab 18.30 eine Degustation statt: es werden einige junge rohe Pu Er Cakes vorgestellt - sehr schöne Tees aus alten Teebäumen von berühmten (und guten!) Terroirs im Süden der Provinz Yunnan.
Dies ist ein offener Anlass für alle Interessierte. Anmeldung nicht erforderlich, aber erwünscht.

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Degustation - Feng Huang Dan Cong


Im Rahmen des Gesellschaft für Teegenuss Cha Ma Gu Dao findet am Freitagabend 15.01.16 ab 18.30 eine Degustation statt: es werden Top-Raritäten Feng Huang Dan Cong vorgestellt - traditionelle Oolong aus der Provinz Guangdong. Dies ist ein offener Anlass für alle Interessierte. Anmeldung nicht erforderlich, aber erwünscht.


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Einkaufsreise Asien 2017

März/April 2017 Vom 26. März bis am 14. April befindet sich Kaspar Lange in China zum Tee einkaufen, lernen, suchen, degustieren etc. Die zweite Aprilhälfte verbringen Gerhard Lange, Kaspar Lange und Mark Drenhaus in Japan. Regelmässig werden Reiseberichte mit Bildern im Blog veröffentlicht.

Reiseberichte der Einkaufsreise 2017

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

April 2018 Auch im Frühling 2018 führt Lukas Lange für Länggasstee-Kunden Teereisen in China durch, mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2018

Frische Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha

04. August 2017: Neue rohe Pu Er aus alten Teebäumen.
Blogeintrag zu den Frischen und neuen rohen Pu Er

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